早い美味い。

今朝も、だし茶漬けのお店に朝ごはん行ってきたのだけど、
なにせ、早い。お茶漬けだから、当たり前なんだろうけど、おそらくファーストフードとしては最速の部類じゃないかなぁ。席に着いて、荷物置いたらもうすぐ出てくる。
最近マックとかでも、結構待つし。

最初に食券を券売機で買うから、食べ終わったらダッシュで出れるし。

そして、かなり美味しい。

素材と出汁がちゃんとしてれば、誰でも作れるし、美味しさはおそらくどの店でも変わらないだろうから、チェーン店としては安心な感じ。

1人のサラリーマンとか、ささっと済ませる人が多くて繁盛してるけど、店内はそんな混み合わなくて、快適だし。

いいビジネスモデルだなぁと非常に感心してしまった。