アマゴと岩魚の塩焼き

妻が友達を食事招待しましたので、
日頃、妻には苦労のかけっぱなしで今日は
感謝の気持ちを含めて、アマゴと岩魚の
塩焼きをしました。
勿論、炭火で備長炭を使い時間をかけて
串刺しで焼き上げました。
天然アマゴと幻の岩魚は絶品です。

感想は、聞くだけやぼですよ！
美味しい！！！
最高のおもてなしとなりました。
妻とそのお友達は大喜びです。

全部平らげ完食となりました。
また釣りに行きたいと思います。

写真は左から、仕込みの済んだアマゴ、
アマゴの塩焼きの様子、岩魚の塩焼きの様子。