ジャガイモのバターポン酢焼き

ニンニクとジャガイモがあまりにたくさんあったので、旦那と豚肉とジャガイモの
バターポン酢焼きを作りました。
主役は豚肉ではなくジャガイモです。
大量のジャガイモをむいたり切ったりがんばりました。
ジャガバターは良くありますが、ポン酢をどさっと入れることで、酸味が付いて
夏バテの体にも食べやすい一品になりました。
家族からの評判も上々でしたが、多く作りすぎたので次回からは気をつけようと
思います。
参考にしたレシピ
豚肉とジャガイモのバターポン酢焼き
http://www.marucook.com/?p=1209