イチゴ解禁！

やっと一箱４パックが980円になった。

この日を待って、買わないのはもちろん、うっかり食べないようにも気をつけてきた。

元々イチゴの旬は春なんだよ！
ハウスも暖かくなって熟すのが早くて収穫が間に合わなくなる。
ゆえに完熟が売られる。傷みやすいので安い。いいこと尽くめだ。

もちろん一番は、露地物完熟。そんなの売ってないし、首都圏じゃイチゴ狩りでもムリ。


品種なら
『あまおう』　最高。　
『とよのか』『さちのか』　間違いない。
『えちごひめ』　も捨てがたい。
でも安くはならない。
（値段の半分はキレイに並べ代だと思ってるけど。）


『とちおとめ』小粒で十分です。
やっぱ果物は酸味だよね。
イチゴは大粒だと大味になるような気がする。


そして、必ずシューイチゴをやる。
シュークリームはモンテール。
いつ食べても絶対美味しい。
甘さひかえめノドが痛くならない。←ここ重要。

（ヨネザワキライ。ヒロタマズイ。シャトレーゼイマイチ。コージーコーナーアマイ。ビアードパパダイスキ！）




一口ごとにイチゴを詰め込むのがお作法。


イチゴ20個乗せシューイチゴです。しあわせ〜！




昔、NYのスーパーで買ったイチゴは、巨大でガッシリしてた。絶対つぶれない感じ。
食べるというよりかじる。歯形がつく。新食感！
味はおもいっきり濃くて、なんでこの品種日本で作らないんだろうと思った。
流通にも強いしいいと思うんだけどね。