ア○ターの焼きソバ

結構小さい頃から、
名古屋松坂屋本店にある
銀座ア○ターの五目焼きそばが好きでした。（←過去形）

昔は、暮にお正月食材をかい出しに行った後
お昼ごはんに食べていた。

フライパンで焼いたソバに、甘酢あんかけ
野菜・小エビ・豚肉・・・

好みの一つだったのだが・・・


最近は買出しにも行かないので
（10年ほど前までは老舗料亭の卵焼き買うために
　行列が出来ていたが、料亭が潰れ、
　その恒例行列も無くなった。）　
昨日、久しぶりに行ったら・・・


料理長が変わったからか？（たぶん）
見た目が違う。具材が違う。味が違う・・。
大好きな「きくらげ」「ふくろダケ」が入っていない！！！

残念でした。
たぶん、二度と食べないな。