鳥の丸焼き

クリスマスにはなんといっても鳥の丸焼き！

我が家のガスオーブンは、鳥の丸焼きが出来ることを基準に買ってあるので

クリスマスには自家製の丸焼き。

焼きたての丸焼きは何ともいえず美味しくて

焼きあがりを想像しながら、鳥にオイルや塩コショウを塗り付けていく楽しさ。

選び抜いた気立ての良い鳥のお腹に、セロリやパセリなどの香草を詰め込んで

レモンの皮でお肌をゴシゴシマッサージ。黒こしょうをたっぷりきかせて

「美味しくなってくるのよ」と、言い聞かせて送り出します。

ところが今年の鳥はなかなか聞き分けが悪く、

想定外の煙を出すので、煙で火災報知器が鳴るんじゃないかとビクビク。

案の定ピポピポピポ・・・・

あー！　と、団扇で報知器の周りの煙をかき回していたら、

また別の部屋からピポピポピポ・・・

ワワワ・・・

もう、うちわ片手に家の中を走り回って煙を払っていました。

窓も開け放ち、換気扇も回していたのですが、

肝心のオーブンの真上にある換気扇の調子が悪くて

動かないのでこの騒ぎなのです。

そこへSぴーが帰ってきて、問題の換気扇をいじってるうちに回りだしたので、

さしもの煙たちも消えていき、めでたしめでたし


てこずらせた分いつもより美味しく焼きあがった丸焼きを

バサバサとさばいてほくほくいただきました。

果物もケーキもしっかりいただいて、

日ごろのダイエットのストレスをブワ〜！！っと吹き飛ばしました。