だし道楽

勧められて「和風だしの自動販売機」で650円で購入した「だし道楽」。
ペットボルの中には「あご」(飛び魚)の炭火焼きが一匹浮かばせてある。

だし巻き玉子、豚しゃぶとおじや、野菜スープ、たまごかけご飯、
と試してみたが、なかなか美味しい。

普段から刺身以外は醤油がわりとして、「ヒガシマルのめんスープ」を使用している。

出汁は世界遺産の日本料理の大きな要素と思われるが、美味しいと食べ過ぎるのが難。

これも秘伝の出汁を使用しているのか?
オフ会の「今井」のうどんすきも、楽しみである。
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