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2012年10月14日19:16
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あきこのちゃんぽん 六六軒 光陽軒 隆砲 天天有 四海樓 江山楼
【あきこのちゃんぽん】 福岡県福岡市中央区
前回⇒http://
30(日)ぶん。近場の優良店へ。麺類はほぼ制覇したので未食メニューにトライです。
『焼肉チャーハン』840円
『春巻』100円
味薄めのふんわりチャーハンに甘口の焼肉が載ったワイルドな1皿。美味しいけどちょっと物足りないかな(^ω^;)春巻はいい感じ
のっけからラーメン以外のレポになってしまった('A`)
【六六軒】 佐賀県鳥栖市
前回⇒http://
06(土)ぶん。前回訪問して印象の良かったこちらへ再び。別メニューにトライです(・ω・)ノ
『チャンポン』600円
普通にウマいが(^ω^;)やはぱり両雄並び立たず。丸福を越える名店は何処に…
【光陽軒】 長崎県大村市
07(日)ぶん。久々の日帰りプチ遠征。今回は長崎市をメインに、手前の大村市からスタートです。
こちらは達人未訪、ラーナビで検索して良さげだった地元の人気店です。メニューはらーめん・みそらーめん・ごまらーめん・チャンポンなど。
『らーめん』530円
『チャンポン（小）』530円
うまい(^ω^)
豚骨スープはマイルドで優しい味わい。博多・長浜あたりよりも北九州に近く、またお隣・佐賀の一般的なラーメンよりも濃厚です。そこにゴマ油を浮かべてジャンクさを演出、塩気がほどよく飽きのこない仕上がりです。
卵麺らしき中細麺は中庸な印象ですが博多のようなあざとなさがないぶん逆に好印象。しっかり味の染みたバラチャーシューも美味しいです。
チャンポンは同じスープでも煮詰めた濃厚感・乳化感と野菜炒めの香ばしさが加わります。ちょっと味濃いめだけどこれまた美味しいなぁ。
トータルでは派手さはないけれど普段使いに最適と言えそうな1軒でした。どちらかというと人に教えたくない感じ、思い出したらまた食べたくなりそうです(^ω^)
【隆砲ラーメン】 長崎県諫早市
07(日)ぶん。その名の通り大砲＠久留米市出身な店です。個人的にはアンチ大砲といっていいくらい大砲という店には足を運ぶ価値がないと思っていますが…こちらは達人felix師（お元気でしょうか？）がお気に入りにされていた（たぶん）記憶があります。当時は九州移住はおろか遠征すら考えられなかったため、あくまで憧れの対象でしかなかったなぁ…と思いつつ。
『隆砲ラーメン』600円
写真撮影禁止らしいです。
濃厚と言うよりはオイリーと言った方が適切なスープは生意気な獣臭とほんのりビターな飲み口がイラッときますね(-ω-)やっぱりは駄目
【純中華料理 天天有】 長崎県長崎市
07(日)ぶん。長崎の繁華街・思案橋にある創業80年以上という大衆中華料理屋です。昼下がりに訪問すると10名を越す行列でビックリ。食べ終えて店から出てきた人も行列にビックリしていたからたまたまなのかも(^ω^;)小汚いわりに餃子1皿600円など価格設定は強気です。
『チャンポン』750円
豚ベースらしいですが魚介の方が強く、また深みがないため即飽きるポタージュなスープです。
ちなみに店内は風情というには耐え難い小汚しさと異臭で不快感あります(-ω-)
【中華料理 四海樓】 長崎県長崎市
07(日)ぶん。明治32年創業、ちゃんぽん（当初は支那うどんと呼ばれたそうです）発祥の店とされる有名店です。ビルの5階がレストランになっており、その他のフロアは土産屋や博物館になっているようです。
『ちゃんぽん』997円
クリーミーさが特徴のイメージ通りなチャンポンです。スパイスが効いていないためリンガーハットあたりと比べるとややユルい味わいですがこれはこれで美味しいかな？
【江山楼 中華街本店】 長崎県長崎市
07(日)ぶん。長崎新地中華街の中にある有名店です。すぐそばにもっと綺麗な支店もありますがそこはミーハーな気持ちを大切にしたい(￣^￣)
『湯麺』840円
普通のちゃんぽんの事です。やはりクリーミーなスープですがこちらは鶏ベース。個性が際立つほどではないものの差別化にはつながっています。
以上、本場・長崎ちゃんぽんの旅でした。トータルではやっぱり<a HREF="http://
前回⇒http://
30(日)ぶん。近場の優良店へ。麺類はほぼ制覇したので未食メニューにトライです。
『焼肉チャーハン』840円
『春巻』100円
味薄めのふんわりチャーハンに甘口の焼肉が載ったワイルドな1皿。美味しいけどちょっと物足りないかな(^ω^;)春巻はいい感じ
のっけからラーメン以外のレポになってしまった('A`)
【六六軒】 佐賀県鳥栖市
前回⇒http://
06(土)ぶん。前回訪問して印象の良かったこちらへ再び。別メニューにトライです(・ω・)ノ
『チャンポン』600円
普通にウマいが(^ω^;)やはぱり両雄並び立たず。丸福を越える名店は何処に…
【光陽軒】 長崎県大村市
07(日)ぶん。久々の日帰りプチ遠征。今回は長崎市をメインに、手前の大村市からスタートです。
こちらは達人未訪、ラーナビで検索して良さげだった地元の人気店です。メニューはらーめん・みそらーめん・ごまらーめん・チャンポンなど。
『らーめん』530円
『チャンポン（小）』530円
うまい(^ω^)
豚骨スープはマイルドで優しい味わい。博多・長浜あたりよりも北九州に近く、またお隣・佐賀の一般的なラーメンよりも濃厚です。そこにゴマ油を浮かべてジャンクさを演出、塩気がほどよく飽きのこない仕上がりです。
卵麺らしき中細麺は中庸な印象ですが博多のようなあざとなさがないぶん逆に好印象。しっかり味の染みたバラチャーシューも美味しいです。
チャンポンは同じスープでも煮詰めた濃厚感・乳化感と野菜炒めの香ばしさが加わります。ちょっと味濃いめだけどこれまた美味しいなぁ。
トータルでは派手さはないけれど普段使いに最適と言えそうな1軒でした。どちらかというと人に教えたくない感じ、思い出したらまた食べたくなりそうです(^ω^)
【隆砲ラーメン】 長崎県諫早市
07(日)ぶん。その名の通り大砲＠久留米市出身な店です。個人的にはアンチ大砲といっていいくらい大砲という店には足を運ぶ価値がないと思っていますが…こちらは達人felix師（お元気でしょうか？）がお気に入りにされていた（たぶん）記憶があります。当時は九州移住はおろか遠征すら考えられなかったため、あくまで憧れの対象でしかなかったなぁ…と思いつつ。
『隆砲ラーメン』600円
写真撮影禁止らしいです。
濃厚と言うよりはオイリーと言った方が適切なスープは生意気な獣臭とほんのりビターな飲み口がイラッときますね(-ω-)やっぱりは駄目
【純中華料理 天天有】 長崎県長崎市
07(日)ぶん。長崎の繁華街・思案橋にある創業80年以上という大衆中華料理屋です。昼下がりに訪問すると10名を越す行列でビックリ。食べ終えて店から出てきた人も行列にビックリしていたからたまたまなのかも(^ω^;)小汚いわりに餃子1皿600円など価格設定は強気です。
『チャンポン』750円
豚ベースらしいですが魚介の方が強く、また深みがないため即飽きるポタージュなスープです。
ちなみに店内は風情というには耐え難い小汚しさと異臭で不快感あります(-ω-)
【中華料理 四海樓】 長崎県長崎市
07(日)ぶん。明治32年創業、ちゃんぽん（当初は支那うどんと呼ばれたそうです）発祥の店とされる有名店です。ビルの5階がレストランになっており、その他のフロアは土産屋や博物館になっているようです。
『ちゃんぽん』997円
クリーミーさが特徴のイメージ通りなチャンポンです。スパイスが効いていないためリンガーハットあたりと比べるとややユルい味わいですがこれはこれで美味しいかな？
【江山楼 中華街本店】 長崎県長崎市
07(日)ぶん。長崎新地中華街の中にある有名店です。すぐそばにもっと綺麗な支店もありますがそこはミーハーな気持ちを大切にしたい(￣^￣)
『湯麺』840円
普通のちゃんぽんの事です。やはりクリーミーなスープですがこちらは鶏ベース。個性が際立つほどではないものの差別化にはつながっています。
以上、本場・長崎ちゃんぽんの旅でした。トータルではやっぱり<a HREF="http://
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