気まぐれ弁当日記　6/9

昨日の弁当です。


わらびぃ〜もち。
おいし〜ぃよ。

暑い季節に食べたい和菓子、
わらびもち。
そのお菓子の存在を知ったのは、
たぶん１０年位前。
冒頭の『わらびもち売り屋』の歌を聴いた時か、
はたまた夜中のミステリードラマで
天才物理学者が食べているのを見た時か。
頻繁には食べていませんが、
大好物。
ぷるぷるもちもち、
きな粉と黒蜜がほどよく甘くて
おいし〜ぃよ。

いきなりデザートに陶酔してしまいましたが、
三色弁当も忘れてはいけません。
鶏そぼろに炒りタマゴに鱒フレーク。
間に挟んだ甘辛く煮付けた椎茸も重要で、
前日から干し椎茸を水で戻して準備し
翌早朝に時間をかけて煮付けただけあって、
しっかりと味が染みて
おいし〜ぃよ。

彩りと栄養のために
トマトとアスパラガスを添え、
これもまたデザートのアメリカンチェリー。
ブリッと食べ応えがあって
おいし〜ぃよ。
今日はここまで。