みっちゃん　かわぐち　宝来

【みっちゃん】広島県広島市東区　

2026.09.12
かつて孤独のグルメに登場。
注目を集めるも、店主の「常連さんに迷惑をかけたくない」という思いから一見さんお断りへとシフトし、それゆえ個人的には訪問を断念していたお店。



代替わりして、一見さんOKに。
電話予約も可能となり、ハードルは随分と下がりました。

サンフレやカープの選手を始め、著名人も足を運んでいる様子。




『コーラ』350円
『コウネ』1300円


『牛ハラミ』1300円
『牛レバー』900円


五郎さんも食べていた記憶のある、コウネを中心に、各1人前。
普段焼肉はあまり食べていないので比較はできず…。
悪くはない。



『ラーメン』700円


加水率低めの玉子麺？がジャンクな、そしてその他は特徴がないのが特徴的な、焼肉屋らしいラーメン。

特に期待していたわけではないし、風情もなくはない。
これはこれでOKかな。







【麺麺かわぐち】広島県広島市中区

2026.09.13
雑居ビルの2階的な物件で、昼はつけ麺・夜は味噌ラーメンを提供している店。
インバウンドに人気ぽく、行列ができるなんて話もあったけれど…この日はディナータイムでもガラガラでした。



メニューは白（ノーマル）、赤（辛味）、黒（ブラックペッパーたっぷり）、それぞれのトッピングバリエーションといったところ。

にんにく（別皿）の有無、チャーシューは炙り1枚またはレア2枚から選ぶシステムみたい。




『白 みそらぁめん』1050円


ちゃんとした濃厚味噌ラーメンです。

インバウンドに寄せたチャラけたイメージの店として、斜に構えつつやってきたものの、ちゃんとしてる。

出汁はわからないけれどしっかりしたボディーを想像させるスープは、最後まで熱々をキープ。

熟成ポキポキ食感の縮れ麺は味噌ラーメンの最適解。
メンマは控えめの極太タイプ。
モヤシは入らず、何となく潔さを感じさせる。
海苔はライスオーダー前提か？

特にこの店ならでは！といった部分こそないものの、基本に忠実でそつなく美味しい。
また、赤とか黒を選べば「純すみ」っぽくなりそうな気もします。
ちなみに店の推しは、赤のバタートッピングのようでした。

あと、仕込みの都合とかでランチもつけ麺ではなく味噌ラーメンの提供になるパターンあり。
個人的には味噌狙いだったのでどっちでもよいですが、つけ麺派の人はインスタ要チェックです。







【麺屋 宝来】広島県広島市中区

2026.09.14
歓楽街の中にあって、深夜のみ営業している店。
営業時間はかなりアバウトぽい。



元々は小さなスナックだったのかな？という、こじんまりとした店内。
仕事終わりのスナックのママさんたちがたむろしてる感じで、タバコの煙が今どき珍しいくらい満ち満ちています。

メニューは豚骨醤油拉麺、野菜たっぷり味噌拉麺、つけめん（関東風）（冷・温）、油そば、梅そば…と何気にバリエーション豊富。
どこまで本気なのかはわからない。




『油そば』700円


典型的な油そばとは違う顔をして出てきたが、特に悪びれる様子もない。

ハリのある太麺はつけ麺と共用か。
タレは油と醤油を混ぜただけのような、雑な味わい。
しかし猥雑な歓楽街の風情がそこに体現されているかのようで、逆に刺さる（かも）。

しっかりとボリュームがあって、お値段は平成のまま。
こういうジャンクもアリだと思える今日この頃です。

豚骨醤油はたぶん広島風で、つけ麺はそこに魚介を足した感じにしてきそう。
梅そばは謎ですね。
機会があれば試してみたいと思います。




ラーメンに対するスマートじゃないアプローチ
→https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0