陽気

JAWNY - Honeypie






【中華そば 陽気 横川店】広島県広島市西区

2021.12.22
ふと気が付けば1年近く来てなかった。
20時過ぎ、前後客なく少し寂しい。
味では上だが繁盛する雰囲気という点では江波本店に敵わないかな。



『中華そば』650円
『むすび』150円


ストイック広島。

マイルドスッキリなスープは甘さ控えめの媚びない味わい。
今日のは気持ちシャバめだったためオニギリのポテンシャルを最大限引き出せたとは言えず、ちと残念。

強過ぎず弱過ぎず、主張し過ぎないストレート細麺。
デフォルトでもチャーシューいっぱい。
広島豚骨なのにメンマが入っている。
ここのは美味しいからいいけど。

相変わらず隙がない。
完成されたラーメンです。
オニギリは1個から注文可能なのでぜひ。









【Bakery Rise】広島県安芸郡府中町

2021.12.23
そこにあったから入ってみた店。



売り場面積に対し品目はかなり少なめ。
魅惑的なラインナップというでもなく、粛々と…。




『クリームチーズとブルーベリーアーモンド』210円


ジャムとクリームチーズ、そのまんま。
何故かマヨネーズっぽい風味がある。
カリッとしたローストアーモンドがアクセント。




『チーズとさつまいも』110円


ソフト系としてはハードめの生地。
お値段の割に食いではある。
黒ごまの香ばしさがアクセント。


どちらもパンそのものは特に美味しいわけではない。
しかしトッピングのアーモンド・黒ごまがそれぞれかなり強めに主張するという珍しいタイプでした。









【ホワイトハウス】広島県呉市広

2021.12.25
辛くて濃いものが食べたいというリクエストでムツゴロウ広店へ向かうも臨休。
代替店としてその道中にあった老舗喫茶店へ。



オブジェや絵画（マスターによる画だそう）などがあちこちに配され、広々としているけどやや雑然とした印象を受ける店内。
その名の通りアメリカンな雰囲気も多少あります。

食事メニューのメインはカレー及びそのトッピングバリエーション。
辛さは甘口・中辛・辛口・大辛・激辛（有料）で、特に指定しなければ普通（中辛？）で出てくるようです。




『カツカレー（単品）』1350円


魂ある。

玉ねぎとキャベツ、ニンジン、バナナ、リンゴなどの具材にチャツネ・スパイス・ソースを加えじっくり煮込んで熟成させた特製カレーだそう。

そのカレールーはぼってりドロドロとしたタイプ。
元々甘口らしく、中辛（？）では辛さはほとんどありません。
そしてマッタリとしつつも味わい深い。
ラーメンにしてもカレーにしても出汁感がしっかりしている方が好みなので個人的にこれはウエルカムです。
サフランライスも渋い。

揚げたてのカツは衣も身も硬め。
この硬さが逆にいい感じ。
もちろんカレーとも好相性。

流行のスパイスカレーなんかとは真逆と言っていい昔ながらの日本のカレーだけど、家庭的とも違う独特の美味しさ。



紅茶のカップやコースター（？）もかわいい。
良い店ですね〜。







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0