屋久島にクラフトビール醸造所オープン

屋久島にクラフトビール醸造所「Catch the Beer」がオープンしたそうです。
http://www.catchthebeer.com/

今のところ、作ってるのは以下の４つ。

ベルジャンアンバーエールに屋久島地杉をフレーバーにした「CEDAR 6％」。

アメリカンスタイルのビールにタンカンピールの「TANKAN PALE ALE 4.5％」。

ペールエールにコリアンダーシードのフレーバーの「PALE ALE 5％」。

IPAにパッションフルーツの「PASSION セッションIPA 5％」。

季節ごとのフルーツやハーブ、スパイスなど、今後もさまざまな原料に挑戦していくそうです。

特に、屋久島の森で採取された「屋久島千寿天然酵母」とビール酵母とのブレンドにも挑戦したいとのこと。

う〜む、興味はあるが、屋久島まで買いに行くのは無理（＾＾；