お子様ランチコッペは"味の宝石箱"

８月第１週に持病の真珠腫性中耳炎の手術を受けた。
今回は４回目の手術だったが、
初めて味覚の神経を切断したための味覚障害と言う後遺症に苦しむことになった。
厳密に言うと、３回目の時も一時的に物の味が酸っぱく感じたが、
今回はその時とは違ってばっさり神経を切ったので生涯回復は望めないとのこと。
わたしのような食いしん坊にはかなりきつい後遺症だ


ちなみに、今回は神経を半分切断したため、
前回のように特定の味覚だけではなく味覚全般がおかしくなってしまった。
バニラアイスは塩のかたまりのような味で全く甘さを感じない。
けれども、あんこの甘さは辛うじて分かる。
と言う具合に、何がどういう味に感じるか食べてみないと分からない。
取り敢えず、なにか１つの味しかしない食材だとトンでもない味でも、
複数の食材が入っていればどれか１つはまともな味に感じるかも。
と言う訳で、流行のコッペパンを求めて(食)盛岡製パン狛江店に並んだ時は、
　http://morioka-coppe.com/
迷わず｢お子様ランチコッペ｣をチョイス。
玉子サラダ、ナポリタン、タコさんウインナー、肉団子と４種類もおかずが入っていたら、
どれかの味は感じられるだろうと思ったら運良く全ての味が感じられた。
彦摩呂ではないけれど４種類の味が絶妙に混じり合って"味の宝石箱"のよう
ちょっと薄味に感じたけれど、まあそこはよしとしておこう。


一緒に購入した岩手県特産のスーパーフルーツ・さるなしのジャム入りコッペや、
大好きなラムレーズンも期待したほどこってりとした甘さはなく味が薄かったので、
味覚障害になる前に甘みをきちんと感じたかったなと思っていたら、

　｢ここのコッペパンって美味しいけれど味が薄めね｣

と母の声。えっ、もしかして味覚障害のない人が普通に食べても薄味なのか。
わたしは総菜パンやお菓子コッペは総じて味が濃い目だと思っていたけれど、
最近はヘルシーに品良く薄味で甘さ控え目なのね。
元々がそういう味だと分かれば、それはそれで食べやすくて良いわ


中身の具の話ばかり書いたが、
コッペパン自体も軽くてしっとりと柔らかいのがお気に入り。
注文を受けてから１つずつ手作りするため、
平日の午後、12組並んでいて30分ほど待たされたが、
それくらいならまた並んで買っても良いなと思った
ただ｢お子様ランチコッペ｣に付いてくる籤のおまけの玩具はちょっと微妙だったけれど……。