初めてのバスク料理

昨日は昼間はUCLAに行って、昔お世話になった先生と会って来ました。

夜はPalm Springsに戻りました。夕食をどうしようと、OpenTableで旦那と物色していたら、近くにあるリゾートホテルにバスク料理のレストランがあることを発見。

即行ってみることにしました。

The Saguaroというホテルは、何度か、前を通ったことがあるんですが、いかにもオシャレでトレンディーな若い人向けの感じだなあと思っていたんですが、実際そうでした。（爆）

若くも、トレンディーでもない僕たち夫夫ですが、気後れすることなく、薄暗いレストランTintoに行きました。

メニューは幸い、冷たい料理と熱い料理の短いものだったんですが、スペイン料理のタパス（あるいは日本の居酒屋）みたいに、1品の量はそんなに多くないので、複数頼むシステムでした。

初めてだったので、とりあえず、Tasting Menu（ようするに「おまかせ」）を頼んだら、最初に、アーモンドの煎ったものと、オリーブが出てきて、これはすぐに何かわかったんですが、後は変わったチーズやらイベリコ豚やらまでは認識できたんですが、それからは訳がわからないものの、みんなとてもおいしい小皿がどんどん出てきて、結局、食べきれず、持ち帰りとなりました。

サングリア、赤と白を飲んだら、疲れていたせいか、それだけで、かなり酔っ払ってしまい、自分があまりにも酒に弱くなったことに愕然。

おかげで、今朝の朝食は昨日の残りになりそうです。