mixiユーザー(id:11174455)
2014年10月19日21:28
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ぶんりゅう 天下一品 まる宗 神座 丸星 わくう 六六軒
色んな事がギリギリのタイミングで重なり合って息苦しい今日この頃(-ω-;)節目ってのはまあこんなですね
【長浜ラーメン ぶんりゅう 那の津店】
福岡県福岡市中央区那の津
前回 → http://
04(土)ぶん。同僚と本社からほど近い大衆店へ。
工業地帯というピンポイントな立地でターゲットを絞った戦略がある意味男らしいと感じます。
『まかないラーメン』600円
激ウマではないが(・ω・)まあまあウマい
長浜と言うにはクリーミーな豚骨にクズ野菜炒め。どうってことはないけどスパイスと香ばしさがデフォルトにはないヒキを生みます。
麺は定番極細ストレート。野菜炒めの他にトッピングはなく、また肉っ気もないため相場からすると少々割高ではあります。
このように博多ラーメンと野菜炒めの相性は上々なのに取り入れている店はごく僅か。ラーメン単価よりサイドで稼ぐのが博多風、なのでしょう。
【天下一品】 福岡県うきは市
前回 → http://
06(月)ぶん。シチュエーション系のこちらへ同僚を連れて。
メニューはらーめん・ちゃんぽん・焼そば・焼めし・ホルモン・鶏のからあげなど。
『ちゃんぽん』500円
『焼めし』400円
福岡ちゃんぽんあるある(-ω-;)
ラーメン用とは別の、弱いスープに野菜の旨味が地味に溶け込んだ1杯。ヒキもなくただ粛々と食べるのであります。
焼めしはちらし寿司のような華やかさ。若干パエリアっぽい食感が特徴です。
トータルではシチュエーションに実力がついていってない、かな。。
【まる宗】 佐賀県多久市
09(木)ぶん。街道沿いにある渋い佇まいの店です。
やや雑然とした店内。メニューはラーメン・みそラーメン・長浜細麺ラーメン・冷やし中華・チャンポン・あんかけチャンポン・焼そば・焼めし・中華丼・玉子丼・親子丼・カツ丼・ギョーザ・おでんなど。
『卵入ラーメン』600円
久留米ベースの博多仕上げ？みたいな(・ω・)
臭くて芳醇な久留米豚骨を久留米中麺と博多タレ＆トッピングで食べるイメージです。
で、スープ表面のバブリーさからイメージする凝縮感がなくはないものの、中途半端さは払拭できず。生卵を溶かすとますますカオスです。
トータルではカツ丼とかを試してみたい気にもならず、淡々と終了(-ω-;)セットもないし
【どうとんぼり神座 ルクア大阪店】 大阪府大阪市北区
12(日)ぶん。大阪へ日帰りで。往復ピーチにしたところ新幹線(往復3万くらい)より1万円ほど安上がりでした。スッチーもちゃんと美人を揃えてるし、凄いなぁ。
でバタバタとスケジュールをこなし、帰りはJR大阪駅と複合施設なルクアのレストラン街へ。行列こそないものの比較的混んでいます。
『おいしいラーメン』630円
こーいうのが1番美味しくないですか？(^ω^;)
というゲスくて旨い1杯。全然濃厚ではないけど豚の旨味がハッキリと出たスープは骨ではなく肉の味。そそして醤油ラーメンと言わせない程度のタレ使いと甘い味付け。
麺は麺で軽く手延べ感のあるイメージの熟成中細が決して足は引っ張らず、半出涸らしでゲスい味のチャシューはじめ豚バラ白菜も調和がとれています。後半は卓上ニラキムチでグッとしまるためある意味隙なし。
トータルでは1回食べれば十分わかるポカリスエットのような美味しさ、かな？(・ω・)
道頓堀店 → http://
【丸星ラーメンセンター】 福岡県久留米市
前回 → http://
15(水)ぶん。国道3号線沿い・大駐車場を完備した久留米の有名老舗へ3年半ぶり・2度目の訪問。当時の日記の素っ気なさが今だと果たしてどう変わるのか…。
建物はお店というよりは大きめの小屋、そんな印象を受けます。入り口で食券を購入した後は増改築を重ねたいびつな間取り中まちまちに配置された席に思い思いに座ります。混雑時、おばちゃんたちの接客はあってないようなものなのでオーダーが通っているかどうかも運次第です(-ω-;)
『ラーメン』400円
『いなり』170円
『おでん1コ』90円
不味い(^ω^;)
ややビターでどちらかというと濃いめの久留米豚骨(鶏もけっこう使っているそうですが感じとれず)に液体油が珍しいくらいたっぷりと入ります。油飲んでるみたいでキツいな〜。
おでんはやたら揚げものが多い中から丸天をセレクト。それ自体驚くような美味しさではないものの、ツユはラーメンより美味しい(^ω^;)いなり寿司は極めて普通でラーメンとの相性も特に良くない。
トータルでは風情あれば全部オッケーとまでは言わないけれど、この規模の箱でここまでのカオスは他にないかもしれません(^ω^;)
【わくう】 福岡県久留米市
前回 → http://
16(木)ぶん。ランチタイムに同僚たちと。テラスで寝転ぶ猫の数が回を重ねる毎に増えていってるような(^ω^;)
『塩らーめん』670円
『おにぎり』100円
出汁の良さが伝わります(・ω・)
といった、魚介やや強めのピュアな味わい。後半やや単調に感じてはしまうものの、〆雑炊前提で固形物だけ食べる方向なら問題ないかもしれません。また今日は前回と比べて香辛料がやや強めに効かせてあるように感じました。個人的にはそこは控えて欲しいところ。
おにぎりはややウエットな炊き上がりでしたが米自体かなり上質な印象で美味しい。スープとも自然に馴染みます。
トータルでは味の良さもさることながら、日常の喧騒を離れてゆったりとした時間を過ごす事ができる、そんな雰囲気も魅力的と思います。
【六六軒】 佐賀県鳥栖市
前回 → http://
18(土)ぶん。鳥栖の実力派老舗へ。
いつ来ても前後客のある人気ぶりで、知名度はないけど地元に愛されている感が伝わります。
『ラーメン焼めしセット』750円
老舗の洗練(^ω^)
昔ながらのラーメンを細部のバランスにまで気を配った丁寧な作りです。今日は塩分もいつもより控えめで、より絶妙なバランスと思いました。
焼めしは記憶にあるよりもドライな仕上がりで汁もの必須という印象ですが、デフォルトではラーメンにレンゲがついて来ないため、やや消化不良気味。ただし味はなかなかです。
トータルではやはり優良店。距離・立地的なものもありますが、何げに九州に来てからではトップクラスのリピート率です(・ω・)
【長浜ラーメン ぶんりゅう 那の津店】
福岡県福岡市中央区那の津
前回 → http://
04(土)ぶん。同僚と本社からほど近い大衆店へ。
工業地帯というピンポイントな立地でターゲットを絞った戦略がある意味男らしいと感じます。
『まかないラーメン』600円
激ウマではないが(・ω・)まあまあウマい
長浜と言うにはクリーミーな豚骨にクズ野菜炒め。どうってことはないけどスパイスと香ばしさがデフォルトにはないヒキを生みます。
麺は定番極細ストレート。野菜炒めの他にトッピングはなく、また肉っ気もないため相場からすると少々割高ではあります。
このように博多ラーメンと野菜炒めの相性は上々なのに取り入れている店はごく僅か。ラーメン単価よりサイドで稼ぐのが博多風、なのでしょう。
【天下一品】 福岡県うきは市
前回 → http://
06(月)ぶん。シチュエーション系のこちらへ同僚を連れて。
メニューはらーめん・ちゃんぽん・焼そば・焼めし・ホルモン・鶏のからあげなど。
『ちゃんぽん』500円
『焼めし』400円
福岡ちゃんぽんあるある(-ω-;)
ラーメン用とは別の、弱いスープに野菜の旨味が地味に溶け込んだ1杯。ヒキもなくただ粛々と食べるのであります。
焼めしはちらし寿司のような華やかさ。若干パエリアっぽい食感が特徴です。
トータルではシチュエーションに実力がついていってない、かな。。
【まる宗】 佐賀県多久市
09(木)ぶん。街道沿いにある渋い佇まいの店です。
やや雑然とした店内。メニューはラーメン・みそラーメン・長浜細麺ラーメン・冷やし中華・チャンポン・あんかけチャンポン・焼そば・焼めし・中華丼・玉子丼・親子丼・カツ丼・ギョーザ・おでんなど。
『卵入ラーメン』600円
久留米ベースの博多仕上げ？みたいな(・ω・)
臭くて芳醇な久留米豚骨を久留米中麺と博多タレ＆トッピングで食べるイメージです。
で、スープ表面のバブリーさからイメージする凝縮感がなくはないものの、中途半端さは払拭できず。生卵を溶かすとますますカオスです。
トータルではカツ丼とかを試してみたい気にもならず、淡々と終了(-ω-;)セットもないし
【どうとんぼり神座 ルクア大阪店】 大阪府大阪市北区
12(日)ぶん。大阪へ日帰りで。往復ピーチにしたところ新幹線(往復3万くらい)より1万円ほど安上がりでした。スッチーもちゃんと美人を揃えてるし、凄いなぁ。
でバタバタとスケジュールをこなし、帰りはJR大阪駅と複合施設なルクアのレストラン街へ。行列こそないものの比較的混んでいます。
『おいしいラーメン』630円
こーいうのが1番美味しくないですか？(^ω^;)
というゲスくて旨い1杯。全然濃厚ではないけど豚の旨味がハッキリと出たスープは骨ではなく肉の味。そそして醤油ラーメンと言わせない程度のタレ使いと甘い味付け。
麺は麺で軽く手延べ感のあるイメージの熟成中細が決して足は引っ張らず、半出涸らしでゲスい味のチャシューはじめ豚バラ白菜も調和がとれています。後半は卓上ニラキムチでグッとしまるためある意味隙なし。
トータルでは1回食べれば十分わかるポカリスエットのような美味しさ、かな？(・ω・)
道頓堀店 → http://
【丸星ラーメンセンター】 福岡県久留米市
前回 → http://
15(水)ぶん。国道3号線沿い・大駐車場を完備した久留米の有名老舗へ3年半ぶり・2度目の訪問。当時の日記の素っ気なさが今だと果たしてどう変わるのか…。
建物はお店というよりは大きめの小屋、そんな印象を受けます。入り口で食券を購入した後は増改築を重ねたいびつな間取り中まちまちに配置された席に思い思いに座ります。混雑時、おばちゃんたちの接客はあってないようなものなのでオーダーが通っているかどうかも運次第です(-ω-;)
『ラーメン』400円
『いなり』170円
『おでん1コ』90円
不味い(^ω^;)
ややビターでどちらかというと濃いめの久留米豚骨(鶏もけっこう使っているそうですが感じとれず)に液体油が珍しいくらいたっぷりと入ります。油飲んでるみたいでキツいな〜。
おでんはやたら揚げものが多い中から丸天をセレクト。それ自体驚くような美味しさではないものの、ツユはラーメンより美味しい(^ω^;)いなり寿司は極めて普通でラーメンとの相性も特に良くない。
トータルでは風情あれば全部オッケーとまでは言わないけれど、この規模の箱でここまでのカオスは他にないかもしれません(^ω^;)
【わくう】 福岡県久留米市
前回 → http://
16(木)ぶん。ランチタイムに同僚たちと。テラスで寝転ぶ猫の数が回を重ねる毎に増えていってるような(^ω^;)
『塩らーめん』670円
『おにぎり』100円
出汁の良さが伝わります(・ω・)
といった、魚介やや強めのピュアな味わい。後半やや単調に感じてはしまうものの、〆雑炊前提で固形物だけ食べる方向なら問題ないかもしれません。また今日は前回と比べて香辛料がやや強めに効かせてあるように感じました。個人的にはそこは控えて欲しいところ。
おにぎりはややウエットな炊き上がりでしたが米自体かなり上質な印象で美味しい。スープとも自然に馴染みます。
トータルでは味の良さもさることながら、日常の喧騒を離れてゆったりとした時間を過ごす事ができる、そんな雰囲気も魅力的と思います。
【六六軒】 佐賀県鳥栖市
前回 → http://
18(土)ぶん。鳥栖の実力派老舗へ。
いつ来ても前後客のある人気ぶりで、知名度はないけど地元に愛されている感が伝わります。
『ラーメン焼めしセット』750円
老舗の洗練(^ω^)
昔ながらのラーメンを細部のバランスにまで気を配った丁寧な作りです。今日は塩分もいつもより控えめで、より絶妙なバランスと思いました。
焼めしは記憶にあるよりもドライな仕上がりで汁もの必須という印象ですが、デフォルトではラーメンにレンゲがついて来ないため、やや消化不良気味。ただし味はなかなかです。
トータルではやはり優良店。距離・立地的なものもありますが、何げに九州に来てからではトップクラスのリピート率です(・ω・)
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