幻の焼きラーメン

５日前の昼、大和西大寺駅から少し外れた飲食街にある北海道ラーメンを食べに訪れたものの、生憎臨時休業だった。

ま、ここら辺は、変わったメニューのレストラン等があって、食べる所が結構あるやロ、と気を取り直しながらブラついていると、夜は居酒屋で昼は定食出してるお店に出くわし、壁に貼られてある写真のポスター見たらば、期間限定で焼きラーメンとある！

おおおっー、ここ数年口にしてない幻の焼きラーメンだー！
即決でこの店に決定、頼んだ。

焼きラーメンというのは、ラーメンと同じ具材を用いて、やきそばの要領で作られたもので、ソースの代わりにとんこつスープ使うのが特徴である。
とんこつスープのクリーミーな味が麺に絡んでうまい！

ただ、ココ近畿圏ではややマイナーな食べ物で、メニューにしているお店が非常に少ないようで、普通のらーめん店や九州地方の郷土料理メインの居酒屋でも、期間限定でたまに出す程度である。

あと、このポスターにある、まびきフライもうまそう！
このまびきとはシイラの事で、九州地方では結構有名な白身魚だそうだが、口にした記憶はない。

どちらのメニューも、もう期間は過ぎてるんで、この店で口にする事は出来ないが、九州旅した時は是非とも食べる事としたい！