小僧

【広島ラーメン小僧】広島県広島市西区

2025.10.03
8月オープンの新店。
戦後から岩国駅前で屋台営業していた【お多福】という店の、リバイバルオープンだそうです。
小僧はオーナーのあだ名。
広島ラーメンを謳いつつも岩国ラーメンらしい。

　

民家をそのまま店にしたような、個性的な構造の店内。
土足でOKなのが違和感ありあり。
なんか…すみません笑

ラーメンは1種のみでトッピングバリエーション有り。
その他にネギチャーシューごはん、ぎょうざなど。




『ラーメン』780円


スエヒロニュアンス。

岩国ラーメンとは何ぞや？と考えた時に、思い浮かぶのは背脂豚骨醤油の老舗・スエヒロ。
案の定こちらのラーメンもそれにかなり近い印象です。

甘い口当たりの、しかしラーメンらしくきっちりしょっぱいスープ。
いかにも豚骨醤油！という感じではなく、かといってニンニク漂う広島とんこつとも違う、いい感じのローカル感があります。

ストレート細麺は過不足なし。
細モヤシのスエヒロとは異なり太モヤシ。
メンマは味付けが欲しいところ。
肉肉しいチャーシューはなかなか美味しい。

卓上の刻みニンニクによる味変はまあまあかな。
全体的にゲスさがあればよりスエヒロに近づけそう。







【amelaterie croissant】 広島県広島市中区

2025.10.03
アメラトリー クロワッサン。
広島パン178軒目。

有名パティシエあめ君の店、だそう。
残念ながら情報に疎く存じ上げない。
本業はスイーツらしいです。



売り切れる程度にしか作らないのか、この日も13時過ぎで既に営業終了しておりました。
ただし前日までに予約（決済も）しておけば問題なく買えます。




『クロワッサン』400円


看板メニューの、やや大きめクロワッサン。
表面パリッで中しっとり、軽めの食感。
ほどよい甘味と品よく香るバター。
なかなか美味しい。
…280円、かな？




『クイニーアマン』400円


例えるなら小麦の奴隷のカレーパン。
パンというよりはオヤツ、そんな感じ。
サクサクで美味しいは美味しいのですが、マニア向きではない。
…280円、かな？



この店の話ではありませんが、最近グーグルマップを眺めていると、クチコミに対する店側の返答が、明らかにМEO（グーグルマップ版SEO）を意識しているか、あるいはAIによる回答をほぼそのまま使っているようなケースを頻繁に見かけます。

…うっぜ〜笑