さつま

【SAN-HITORI】広島県広島市中区

2023.05.08
それなりに歴史があるぽい、カフェ併設のベーカリー。



品数は比較的少なめ。
看板メニューのクリームパンほか、コーヒーのセットがお得で人気なんだとか。




『シュークリーム純』194円


クッキーシューにねっとりとした生クリーム。
特に何かを想像していたわけではないが、何となく意表をつかれました。




『クリームパン』210円


ややしっとりとした生地に重めのカスタード。
垢抜けないのが逆にいい。




『枝豆チーズフランス』216円


かなりソフトなフランス。
これも垢抜けない。




『あんクロワッサン』140円


意外にもパリパリなクロワッサン。
あん周りはしっとりとしていて、そのコントラストが良い感じ。




『しっとりスコーン（チョコ）』194円


半パンケーキニュアンスなスコーン。


全体的にいい感じ。
近くの河原ベーカリー共々、末永く頑張って欲しいです。










【さつまラーメン】広島県東広島市西条町馬木

2023.05.11
久々に癒やされにキタ〜！



『麻婆丼セット』900円


ラーメンはさつま・醬油・醬油とんこつの3種類から選ぶシステムで、今回もいつも通りさつまをセレクト。

そのさつまラーメンは軽くミルキーでスッキリ塩味。
熊本のようなクセもなく、万人受けするタイプです。

もっさりとしたストレート中麺に主張のないトッピングたち。
そしてすり胡麻。

ある意味フツーのラーメンなので何の感動も覚えないという人も少なくはないでしょう。
しかしこれぞ薩摩。

まったりねちっこい麻婆丼もお気に入り。
ラーメンとの相性はいまいちながらそれぞれに美味しいです。






note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0