あんこプリン？

おしるこを作った余りに、あんこが残ったらしい。
「あ〜、じゃあ、なんか作るからそこ置いといて」

しかし、羊羹にするほどの量ではないし、半端な量だった。
粉モノと併せて、まんじゅう化したりするもの面倒だし、あんみつにしようにも手持ちに寒天がないし…、まあ、適当に処理するか、食えるモンにはなるだろ。

牛乳にゼラチンを振り入れ30分放置。
そのあと、ゆっくりと加熱しつつゼラチンを溶かし切り、火を止め、あんこを加えて溶かし混ぜる。スプーンですくって甘味を診て、牛乳で薄くなったぶん砂糖をいくらか加えて、必要に応じて点火加熱しつつ、すべてを溶かし切る。
あとは、プリンカップに入れて放置。冬の寒さが仕上げを行ってくれるｗ

で、一夜明けて。
「あんこプリン、うまいよ」と、母親（和菓子党）がさっそくひとつ食べていた。
いや、それ、プリンではないけどな…。まあいいか、てか、先日のカスタードプリンのときは何も言わなかったくせにｗ



どれどれ…

一口食べて、思わず少し笑ってしまった。
うまいｗ
めっちゃ手抜き、かつ雑なレシピなんだがな…ｗ

それなりに自信はあった。
なにしろ、あんこと牛乳の相性は、張り込みの刑事たちによって証明されているｗ



味わいの中央値は紛れもなく「和」なんだけど、
プリンカップに入ってることと、ゼラチンによる触感は洋菓子のそれ。
全体として、判定は「アリ！」

加えた砂糖を省略し、本体の甘味を抑えて、軽〜く練乳をかけるともっといいだろう。
どこの和菓子屋（または洋菓子屋）が、梱包整えて、しれっと名前つけて売り出したら、ラインナップの一翼になるはず。
菓子の名前なんてものは言ったもん勝ちなのだｗ


知り合いの絵師の言葉を思い出す。
何日もかけて描き上げた絵を差し置いて、思い付きで、テキトーに20分で雑に描いた一枚がやたら受けたりすることがある。嬉しいけど、なんだかなーという気持ちもあって複雑だと話していた。

なるほどこういうことかｗ