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数日前、岐阜に住んでいる親戚からたくさん新鮮なトマトが送られてきました。

とりあえず、近所に10個ほどお裾分けしたのですが、まだ大量にあります。

ということで、このところ、マリネにしたり、ローストにしたり、炒めたり、ご飯と一緒に炊いたり、とずっとトマト料理ばかり作っていますが、もともとレパートリーは多くないので、スマホの料理アプリに頼っています。

母がしょっぱいもの、辛いものがすっかりダメになってしまったので、作れるものは限られてしまいますが、なにか僕でも作れそうな簡単なレシピをご存知でしたら、ぜひ教えて下さい。