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2020年12月12日22:06
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面館 麺は天にあり 玄海
【ワークマン（ワークマンプラス）】
雑誌やニュース等、あちこちでもてはやされて飛ぶ鳥を落とす勢いのワークマン。
個人的にはこれまでウインドブレーカー・アウトドアエプロン・長靴などを仕事で愛用していたのですが、先日店内を徘徊していたら普段使いでもいけそうなお洒落アイテムを発見。
ネックウォーマー 税込み199円
安い。
駄目になった時に備えて後日もう1個買ってしまった。
防風インナー 税込み2500円
ワークマンの肌着にしては高い。
けどポリエステル素材のロンTと捉えた場合、お洒落かつ機能的で安い。
セレクトショップとかDCブランドだったら結構な金額になりそうです。
肩から腕にかけて何気にタイトな作りで、普段Ｓ〜Mを着る僕でもMサイズはちょっと窮屈。
やはり後日Ｌサイズも購入してみたところ、そちらはジャストでした。
いいね、ワークマン（笑）。
特にアウトドア・アスレジャーなアイテムは大充実。
ノースフェイスのロゴはついてないけど笑笑
経営方針にも好感が持てるし、お店のスタッフさん達が楽しそうに働いてるのも好印象ですよね。
そんなわけでユニクロやジーユーに抵抗があってもワークマンは許せつつある自分が怖い（笑）。
【面館】広島県広島市南区
2020.12.06
冬季限定の未食メニュー狙いで。
14時過ぎ、行列こそしていないけれどコロナ渦の中でも盛況で何よりです。
『キムチらーめん』825円
ウマいラーメンにウマいキムチが乗っててシンプルにウマい笑
面館としては珍しいほどストレートな表現のそれは、おそらくキムチに対する自信の顕れなのだと思います。
そんなキムチは前述の通りウマい。
辛さは控えめで、このメニューを辛いラーメンのカテゴリー（ピリカ、〜ピ）に分類していないのも納得。
そしてキムチとしては薄味なのに旨味の浸透がかなり凄い。
昆布が出汁としても具材としても貢献していますね〜。
スープはデフォルトのそれで、ヌルッとオイリー（コラーゲンか？）。
豚のふくよかな香りが食欲をそそります。
塩分濃度低めなので人によっては水っぽく感じるかもだけど、卓上のラーメンダレを使えばそこは好みに調整できそう。
麺が美味しいのもこの店の特徴で、今回は普通麺をチョイス。
大判チャーシュー2枚にモヤシ、そしてたっぷりのキムチでボリューム満点なため自粛したものの、相変わらず替え玉オーダーが飛び交っておりました。
いつも通り最終的には麺も具もスープもごちゃまぜになりつつフィニッシュ。
いいわぁ、麺館…。
改めてみると広島豚骨醤油感はあんまりない…というか、広島豚骨醤油じゃないのかも笑
【麺は天にあり】広島県広島市南区
2020.12.08
一麺天に通ずの2号店。
こちらも行列するそうだけど20時頃でスムーズに入れました。
1号店同様、券売機は置かず現金決済。
売上ちょろまかしてそうだな〜笑
メニューはたくさん。
Wスープ（和風黒醤油、和風白醤油）、どちらも数量限定。
Wじゃないスープ？（のどぐろ醤油、煮干し醤油）、どちらも数量限定。
同じくWじゃないスープ（黒醤油濃口、白醤油淡口）、この2種が基本らしく数量制限なし。
油そば（のどぐろレモン、にぼし）、どちらも数量限定。
オススメは？と説明を聞いてみたけれどもさっぱりピンとこないので、1番自信あるやつは？と質問を変えたところ…
『和風白醤油』880円
とりあえず何のWスープなのかわからない笑
独特の魚介風味はのどぐろかな？
そして変わった感じの油がいっぱい浮いてるけど、甘口のタレの印象も手伝ってか、アッサリめな口当り。
美味しいといえば美味しいのに釈然としないあたりが変な屋号チルドレンらしさか。
ストレート中太麺はやはり熟成感あるタイプ。
こちらは1号店同様、特に文句のない出来でした。
トッピングは肉厚の炙りチャーシューが人類みな麺類ライクであざとい。
穂先メンマ久々に見ました。
基本メニューを推さずしてどうする？
何がしたいのかよくわかりません。。
【中華料理 玄海】広島県安芸郡熊野町
2020.12.10
なかなかタイミングが合わず、久々に。
今日は男らしいオーダーに挑戦！
混雑時、テンパったおばあちゃんの物腰がちょっと怖い笑
『焼そば』450円
『焼めし』420円
ウマいな〜！
前回焼そばを食べようとしたら麺切れで焼うどんになったことがあり、焼そばは初です。
で、奇をてらわないソース味のそれは誰もが美味しく食べられそうな一品。
香ばしさにつられて箸が止まりません。
焼めしも同じニュアンスで箸が止まらない系なので、どこでチェンジするか悩ましいところ。
昭和のまま時の止まった店内で、じじばばの作った傑作の数々に舌鼓を打つ。
改めて県内屈指の重要店と思いました。
陸の孤島ゆえ車バイク無しだとアクセス的に無理ゲーだけど…愛あるラーメニストの皆様、いつまでもあると思わず、行ける時に是非！
note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】
→ https:/
雑誌やニュース等、あちこちでもてはやされて飛ぶ鳥を落とす勢いのワークマン。
個人的にはこれまでウインドブレーカー・アウトドアエプロン・長靴などを仕事で愛用していたのですが、先日店内を徘徊していたら普段使いでもいけそうなお洒落アイテムを発見。
ネックウォーマー 税込み199円
安い。
駄目になった時に備えて後日もう1個買ってしまった。
防風インナー 税込み2500円
ワークマンの肌着にしては高い。
けどポリエステル素材のロンTと捉えた場合、お洒落かつ機能的で安い。
セレクトショップとかDCブランドだったら結構な金額になりそうです。
肩から腕にかけて何気にタイトな作りで、普段Ｓ〜Mを着る僕でもMサイズはちょっと窮屈。
やはり後日Ｌサイズも購入してみたところ、そちらはジャストでした。
いいね、ワークマン（笑）。
特にアウトドア・アスレジャーなアイテムは大充実。
ノースフェイスのロゴはついてないけど笑笑
経営方針にも好感が持てるし、お店のスタッフさん達が楽しそうに働いてるのも好印象ですよね。
そんなわけでユニクロやジーユーに抵抗があってもワークマンは許せつつある自分が怖い（笑）。
【面館】広島県広島市南区
2020.12.06
冬季限定の未食メニュー狙いで。
14時過ぎ、行列こそしていないけれどコロナ渦の中でも盛況で何よりです。
『キムチらーめん』825円
ウマいラーメンにウマいキムチが乗っててシンプルにウマい笑
面館としては珍しいほどストレートな表現のそれは、おそらくキムチに対する自信の顕れなのだと思います。
そんなキムチは前述の通りウマい。
辛さは控えめで、このメニューを辛いラーメンのカテゴリー（ピリカ、〜ピ）に分類していないのも納得。
そしてキムチとしては薄味なのに旨味の浸透がかなり凄い。
昆布が出汁としても具材としても貢献していますね〜。
スープはデフォルトのそれで、ヌルッとオイリー（コラーゲンか？）。
豚のふくよかな香りが食欲をそそります。
塩分濃度低めなので人によっては水っぽく感じるかもだけど、卓上のラーメンダレを使えばそこは好みに調整できそう。
麺が美味しいのもこの店の特徴で、今回は普通麺をチョイス。
大判チャーシュー2枚にモヤシ、そしてたっぷりのキムチでボリューム満点なため自粛したものの、相変わらず替え玉オーダーが飛び交っておりました。
いつも通り最終的には麺も具もスープもごちゃまぜになりつつフィニッシュ。
いいわぁ、麺館…。
改めてみると広島豚骨醤油感はあんまりない…というか、広島豚骨醤油じゃないのかも笑
【麺は天にあり】広島県広島市南区
2020.12.08
一麺天に通ずの2号店。
こちらも行列するそうだけど20時頃でスムーズに入れました。
1号店同様、券売機は置かず現金決済。
売上ちょろまかしてそうだな〜笑
メニューはたくさん。
Wスープ（和風黒醤油、和風白醤油）、どちらも数量限定。
Wじゃないスープ？（のどぐろ醤油、煮干し醤油）、どちらも数量限定。
同じくWじゃないスープ（黒醤油濃口、白醤油淡口）、この2種が基本らしく数量制限なし。
油そば（のどぐろレモン、にぼし）、どちらも数量限定。
オススメは？と説明を聞いてみたけれどもさっぱりピンとこないので、1番自信あるやつは？と質問を変えたところ…
『和風白醤油』880円
とりあえず何のWスープなのかわからない笑
独特の魚介風味はのどぐろかな？
そして変わった感じの油がいっぱい浮いてるけど、甘口のタレの印象も手伝ってか、アッサリめな口当り。
美味しいといえば美味しいのに釈然としないあたりが変な屋号チルドレンらしさか。
ストレート中太麺はやはり熟成感あるタイプ。
こちらは1号店同様、特に文句のない出来でした。
トッピングは肉厚の炙りチャーシューが人類みな麺類ライクであざとい。
穂先メンマ久々に見ました。
基本メニューを推さずしてどうする？
何がしたいのかよくわかりません。。
【中華料理 玄海】広島県安芸郡熊野町
2020.12.10
なかなかタイミングが合わず、久々に。
今日は男らしいオーダーに挑戦！
混雑時、テンパったおばあちゃんの物腰がちょっと怖い笑
『焼そば』450円
『焼めし』420円
ウマいな〜！
前回焼そばを食べようとしたら麺切れで焼うどんになったことがあり、焼そばは初です。
で、奇をてらわないソース味のそれは誰もが美味しく食べられそうな一品。
香ばしさにつられて箸が止まりません。
焼めしも同じニュアンスで箸が止まらない系なので、どこでチェンジするか悩ましいところ。
昭和のまま時の止まった店内で、じじばばの作った傑作の数々に舌鼓を打つ。
改めて県内屈指の重要店と思いました。
陸の孤島ゆえ車バイク無しだとアクセス的に無理ゲーだけど…愛あるラーメニストの皆様、いつまでもあると思わず、行ける時に是非！
note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】
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