「え?お客さんカレイを三枚おろしにするんですか?しかもこれ冷凍ものですよ」
近所のスーパーの店員から賜った一言。
「冷凍」って書いてあったけどちょっと解けかかったのもあったからこれは店内でさばいてくれる対象のモノになるんじゃないかって浅はかながら考えてしまったもんだから聞いてみたらああいう風に返ってきました。
そうですかわかりましたってことで、急きょカレイを裁くことが決定。
ネットでさばき方を調べて、挑戦。
そんなに難しくないし、ちょっと楽しい。
何故か最初にやったカレイが一番うまくさばけていました。
正しくは三枚下ろしではなく五枚おろしなんです。
1枚のカレイを身4枚と骨1枚におろすので、包丁の切れが良くないのか切断面はそんなにきれいじゃありませんでしたよ。近々研いだ方がいいかも。
指先を生臭くして、カレイをおろして作ったのが「カレイのムニエル」でした。
調理方法はすごく簡単、水気を取って塩コショウふって小麦粉まぶしてフライパンでバターで焼く。
これが大正解、今回晩御飯を作るようになって一番成功したものかもしれません。
外はパリパリ中はふっくら、これまで食べたことのないムニエルにできあがりました。
カレイのモノがよかったのかな?
また作ろうって思っちゃいました。
最近多いなお料理ネタ。楽しいから良しとします。
どうも、ともんじょです。
昨日猛烈に推した「ドリーム」。
この映画を知ったのが実は内容が先ではなく出演者がきっかけなんです。
NASAの職員役で出てくる俳優さんが引っかかってみようと思っていたんですよ。
ご存知「ビッグバンセオリー」の主人公「シェルドン・クーパー」を演じている「ジム・パーソンズ」がドリームの予告編にチラッと映っていることを知りビッグバンセオリー以外の役を見てみたいって思って楽しみにしていました。
わーいシェルドンだシェルドンだってやるつもりがないように凌駕されて、普通に見ていましたよ。
けども、どっちも宇宙関係の理系のお仕事でしたね、意地悪な役だし。
まんまシェルドンに見えなくもないんですが、吹き替えの声優さんは違っていました。
そりゃそうかもしれません、ビッグバンセオリーの声優さんは少し幼い声なので映画にはマッチしていなかったかも。
今後ほかのキャストがドラマ以外に出ているんを見かけたら見てみます。
シャエルドンの相棒の「レナード」役の俳優さんがアメリカ版の「リング」に出ることを知ったので、
DVDが出たらチェックしてみようかな。
おい、ワーナーさんよとっとと第6シーズンのDVDを出しやがれ。
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