食事会

今日はL.A.に住む友人夫妻JutkaとSandorの家で食事会でした。僕たち夫夫のほかに、StathisとRalphの夫夫も来て、計6名です。

Jutkaは本当に料理が上手なので、彼女の家に食事に呼ばれるときはいつもごちそうです。

まず、オードブルにはbraised fennel (蒸し煮にしたウイキョウ(絶品！))、deviled eggs, 山羊のチーズ、スモークサーモン、ひよこ豆のサラダ、Brieなどです。


次がビートとブラッドオレンジ(blood orange)のサラダ。


スープはにんじんとショウガのスープでバルサミコ酢とカボチャの種がアクセントになっています。あまりにも美味しかったので、おかわりして、２杯も頂きました。


メインはポークとマッシュルーム、ジャガイモのロースト、青エンドウでした。


若いときは二人とも物凄くハンサムだったギリシャ系アメリカ人のStathisとイタリア系アメリカ人のRalphは２年ぶりくらいに会ったのですが、すっかり老け込んでしまっていて、ちょっと心配です。

とはいえ、話がはずんで楽しい一夜でした。