肉アイスキャンディー

ニューヨークで、「肉アイスキャンディー」が売り出されたそうです。

スプリング・ボーンというレストランが、夏にも骨の出汁を食べてもらいたいと考え売り出したそうだ。

最初は骨のスープだけでアイスキャンディーを作ったが正直不味かったんで、ココナッツミルク、ラズベリーピューレ、ザクロジュース、メープルシュガーなどを加えて甘くしたらしい。

「ほんの少しの甘さの中でほのかに主張する肉の存在」が売りと言ってますが、実際に食べた人の感想は、「あまり甘くなくて肉の味はそれほどしないかな」「正直、スープは熱い方がうまいよ」「健康志向のせいか甘さが足りなくてアイスキャンディーとしてはちょっと」と微妙な感じ。

うん、見た目は普通やけど、コレはアカンやろ（笑）