つどい　あぐらの担々麺　変竹林　お富さん　展望台　じゅげむ　一楽

4年ぶりくらい？都市レコードの新譜出ました。8作目！みたいに書いてあったのでエッ？？と思ったらシングルもカウントされてました(^ω^;)



ついでに4thアルバムまでのベスト盤もリリース。こちらは名盤5thが含まれないためちょっと物足りないかな。。



そしてフェニックスの新譜、こちらはガレージ風だった前2作よりもフロア寄り、ちょっぴりメロウでしっとりしつつも相変わらずキラキラと輝いております(*^_^*)







【つどい】　福岡県福岡市中央区長浜



17(水)ぶん。同僚たちの間で話題になっている会社近くの店です。「ソバといっても麺が蕎麦じゃない」という謎の評価を聞きつけ、個人的には2度目となる訪問。ただし前回は日記に上げていませんm(__)m

長浜市場近くの横町内にあるこちらは「ウチこだわってます」感あるスカした雰囲気。メニューはあさりそば（既食）・ギュウそばの2枚看板ほか、夜のみらーそうめん（替玉可）があります。



『ギュウそば』600円


前回は何屋だか知らずに来たため油断していましたが…君たち、これはラーメンだよ(^ω^;)という事でシャッターを切ります。たしかに豚骨王国・福岡にあってラーメンといえば豚骨！という感覚のジモティーからすれば困惑するのも当然といった内容なのですが。

スープは日本蕎麦寄りでほんのり甘く、掴み所がないものの食べ進むうちに愛着が湧いてくる滋味深い系。

平打ち中麺はピロピロとして気持ちパツンとした歯応え。尾道あたりに近いと思われますが中でも朱華園タイプの低加水スナック麺ではなく、やや加水率の高い軽くグミッとした食感が特徴です。

牛肉は牛皿的なものがたっぷり。特別美味しいわけではありませんがコスパは悪くないようです。

関東の水準を知っているとトータルではまあ普通に美味しいかな？といったところ。ただし九州からしてもジモティーからしても貴重な1軒であろうと思います。個人的には夜メニューのらーそうめんの方が他店より本気度が高そうなので気になります。









【あぐらの担々麺】　福岡県福岡市赤坂



20(土)ぶん。マイミクsalutさん既訪、ちゃんぽんならここ！が知らぬ間に閉店（？）した跡地にできていた新店です。大幅な改装が施されたスタイリッシュな店内、ラインナップは白・赤・黒の担々麺、柚子塩ラーメン、その他サイドメニューなどです。山椒を全面的にアピールしています。



『あぐらの赤』630円


シビれ強し('A`)

チキン強めのスープにほどほどの芝麻醤、唐辛子・ラー油的な辛さはさほどでもないがとにかくビリビリします。白赤黒のうちオススメと言われた赤、その中でも辛さ控えめの1をオーダーしたのですがそれでもなかなかに辛い。

福岡としては珍しい中太ちぢれ麺はポクポクとした食感。ライスセット前提なのかボリュームはかなり控えめでした。双六のような暴力的なウマさは感じられないものの、福岡としては上出来です。









【変竹林】　長崎県松浦市



21(日)ぶん。福岡市からおよそ100キロ2時間、長崎県北の町へ。店に着き車を降りると美味しそうな匂いが漂っています。開店時間から10分ほど過ぎて到着したところすでに先客多数、その後もひっきりなしにお客さんがやってきます。メニューは並・大・おにぎりのみ(*^_^*)



『ラーメン（並）』400円


インスタントの袋麺チック(・ω・)

軽くトロみのあるスープは豚骨！という感じでもなく、それこそインスタントラーメンのようにクセのないまろやかな塩味。

ゆるウェーブ中麺は柔らかめの茹で加減でほどよくチープ。チャーシューは老舗定番のモモミシ。

トータルではインスタントのようでいてしかしソレっぽい粗さはなく、あくまで自然体な感じ。中高年中心の客層もイイですね(^ω^)








【二代目 お富さん】　長崎県佐世保市


21(日)ぶん。佐世保の老舗を訪れるといきなり閉店（移転？）。



しかし2号店（？）らしきこちらが健在でした。



ランチタイムにやって来ると地元客で満席に近い賑わいぶり。メニューはラーメン・味噌ラーメン・ちゃんぽん・皿うどんなど。



『ラーメン』530円
『ちゃんぽん』650円


ライト豚ポタージュなスープはこちらも塩味。やや脂っこいので敢えて飲むぶんにはちと重いかも。コリッとしたストレート中細麺・チャーシューは軽く香ばしいモモミシ。

ちゃんぽんはラーメンと比べて油分控えめ。野菜炒めが入るぶん、味に深みがある気がします。

トータルでは正直、「みんなコレそんなに好き？」とか思ってしまうけれども…地元スタンダードって事なのでしょうね〜。









【えぞっ子ラーメン 展望台ドライブイン】　長崎県川棚町



佐世保市と大村市の間、眺望の良い峠道にある店です。ドライブインというだけあってみそ・しお・しょうゆのラーメンやちゃんぽんなど麺類のほか、定食類まで豊富に取り揃えてあります。



『やきみそめん』700円


汁なし(^ω^)

中華鍋にて味噌スープを使い炒めたそれはホルモンチックな甘さが決め手のスープオフ。どさん子由来であろう熟成ちぢれ中麺がワシワシとワイルド感を演出します。辛さが控えめなためボリューム的にやや飽きなくもないが(^ω^)ナイスジャンク









【麺処じゅげむ】　佐賀県佐賀市三瀬村



21(日)ぶん。帰りは佐賀まで高速、そこから三瀬峠を越えて福岡へ。その道中にある店がこちらです。立派な店構えと同様に内装もかなり立派、離れや中庭まで配した様は（ラーメン店では）全国でも有数のシチュエーション系と言えるかもしれません。



メニューは醤油・豚骨・豚骨味噌・鶏白湯塩・油そば・担々麺白・黒、とバラエティー豊富。カレーや唐揚げなどのサイドメニューも充実しており、さらにはコーヒーや川べりでバーベキュー（焼台1500円・肉セット1人前2000円）など、メニュー表を見ているだけでもなかなか楽しいものがあります(^ω^)



『醤油らーめん』500円
『ハーフカレーライス』250円
『担々麺・黒』750円


マズいけど('A`;)笑

特に自家製という中細ストレート麺が熟成感強すぎて無駄に重い。

醤油は和風ベースにゴマラー油でピリ辛。黒担々麺はまったりとした黒ゴマのコクとビターさが特徴。カレーは豚骨ベースでちょっとオイリー過ぎ。

これだけのシチュエーションとロケーションを備えているだけに(＿＿;)残念無念ナムアミダブツ









【一楽 九産大前店】　福岡県福岡市東区香椎ヶ丘



25(金)ぶん。マイミク・salutさんとゆく恒例のラーメンツアー第3弾は福岡最高峰の1軒を攻めます。ちょっと早いかな？と思ったりもしますが出し惜しみしてるうちに閉店、なんてパターンも起こりうるのが世の常でありまして…



『味噌ちゃんぽん』700円
『焼めし』600円


焼めしウマし(゜Д゜)！

焦げ茶色のスープは豚骨ベースの濃いめ味噌味。散見する粗めの唐辛子の辛さよりも胡椒辛いのが特徴です。食べ進むうちに少し冷めてくると味噌の旨みが一層引き立ちこれまたウマい(^ω^)

ラーメンの麺も福岡水準では太めの一楽ですが、ちゃんぽんはさらに太め。そして平打ちという形状も触感的にグッドです。

個人的にはそれでもちゃんぽんよりラーメンかな？と思うのですが、前回食べ損なった焼めしの期待を上回る出来栄えがそこをカバー。パラリ・しっとりの中間といったそれは、塩分は決して高くないのに濃いめに感じる味付けです。しかも濃いめのスープと何故か衝突せず、相互に口にすることでそれぞれの良さを再発見できてしまうという好相性っぷりです。

トータルではやはり福岡屈指かな、と。ただし2品食べると結構なボリュームになるので半チャンがメニューにあれば尚良しと思います(^ω^)