カネス　松五郎

思いがけないアクシデントにより未遂のまま終わった<a HREF="http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1480279008&owner_id=11174455" target="_blank">飛騨高山・長野遠征</a>。あれから丸1年、ついに復讐の時は来たッo(￣ ^ ￣ o)

…というわけで麺類補完計画再始動です。厳しい修行の末に修得した界王拳(*1)と元気玉(*2)により計画はブラッシュアップ、時間とお金と胃袋を最大限有効に使いたいと思います。

*1…土日祝ETC割引、*2…麺半玉


ちなみに今回のターゲットは…

<strong>【1日目】</strong>
ホームラン亭＠須坂市
丸長＠中野市
イナリ食堂＠飯山市
中や＠長野市
ハルピン＠諏訪市
一番＠岡谷市
寸八＠松本市

ここに熊人＠上田市を加えるかどうかで悩んでおります。インするとルートも大きく変わってしまい、全て回り切れるかどうかはオラもやってみねえとわかんねぇ。その他の店舗推薦も含め、経験者の方はアドバイスお願いしますm(__)m

なお当社は気むずかしさゼロを目標に掲げております(笑)。


<strong>【2日目】</strong>全て高山市
豆天狗
まさごそば
やよいそば
つづみそば
郷里

こちらは楽勝な日程なので早々に切り上げます。









【大衆酒場 カネス】　東京都江戸川区

前回⇒http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1531358942&owner_id=11174455

マイ殿堂店メモリアルシリーズです。今日のウェイターはヨボヨボのおばあちゃんではなく「20歳くらい」若い感じの女性でした。「の」が入るか入らないかでだいぶ違うなぁ(笑)。



ほどよく広々とした間取りの店内は年季が入っていてなかなかの風情。イスが木製ベンチになっててこれも渋いですね〜(^ω^)



『ワンタンメン』400円


でへへ(^皿^)

生姜がピリッと効いたスープはかなり甘口。ラーメン発見伝＠スペリオールであった昔のラーメンの描写はこんなイメージなのかもしれません。

ゆるウェーブ中細麺はモフッとした憎めない食感。やや臭みがありますがそれがノスタルジックで逆にいい感じです。

ミシミシなチャーシューは脂身が何げにウマい。ワンタンは硬質な皮と猫の額ような餡がこれまた素敵です。

トータルではナイスクラシック。絶品じゃなくてもいい、逞しく継続してほしい(￣〜￣)









【茨城スタミナラーメン総本家 松五郎 東京馬喰町店】　東京都中央区

マイ殿堂店メモリアルシリーズ(？)です。こちらは昨日オープンしたばかり、水戸にある有名店・<a HREF="http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1590567443&owner_id=11174455" target="_blank">松五郎</a>の東京進出店です。18時ピッタリに到着するとすでに営業中、ほどなく満席になりました。



本店と比較してゴージャスな丼に違和感を感じつつ、オーダーしたのは以下2品目(券売機だけど)。ちなみに本店店主の姿はなく、しかし見たことのある顔の男性が満場の客席を前に女性スタッフを叱り飛ばしていました(-ω-;)ちなみに「撮影禁止」といった旨の但し書きはありませんでした。



『スタミナ丼 普通(150g)』750円


『ラーメン 普通(1玉)』650円


未食のスタ丼とラーメン(麺半分でオーダー)です。こうしておけばスタ丼・スタミナホット・スタミナ冷やし(をつけ麺風に)、その全てを楽しむことができるじゃありませんか(´∀｀)ウフフ

…で、結論からいうとかなりガッカリです(´ω｀)何か問題ってこのラーメン、まさかの魚介系ですよ？ テキトーな節系と旨味調味料の味しかしません。。

縮れ中細太麺は熟成タイプ。チャーシューは炙ってあり、ネギはニューウェーブっぽいザクザク仕様です。

松五郎でスタミ無いメニューを頼んだのは初めてでしたが「こんなはずはなかろう！？」と思いスタッフに聞いてみたところ…やはり本店のラーメンとは別物であることが判明。まあ一口食べた段階でモチベーションは急激にダウン、簡易冷やし・ホットも試さずじまいでしたが(´ω｀)

スタミナ丼を食べた印象からすると「冷やし」に関しては間違いなさそうですし、「ホット」に関しても非魚介の可能性は高いと思います。しかしそれらの再現性がどうであれ、こんな媚びへつらったラーメンを出すという姿勢自体が許せない。。

オレは怒ったぞー(｀へ´;)！！


…というわけでわざわざ水戸まで行って食べましょう(・ω・)ノ笑