【呼び水】なんちゃって丼なら、どうなのか

西友／トライアルだと277円。1980年代の特売よりも安い。結局、負担だけ増えて収入は変わらない。
安いのに“客離れ”が止まらない「かつや」　男性客を遠ざけた、ワンコインの壁とは？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8882925

値上げしたくないのは何処も同じ。節約も限界に来ているんだな。
原材料の高騰で、客離れと引き換えに値上げしているから、
ある程度は想定していると思うが、売上を上げる戦略とは言えない。

唯一「クーポン」が呼び水なんだろうけど、それもコストがかかる。
かといって、量や質を落としても客離れは起こる。

ならば、カツ丼に似ているけど、コストの安い新メニューかな。
我が家で何もない時の丼メニューは、
・揚げ玉丼
・豆腐丼
ここまでなら、お店でも出せそうなメニュー
しかし、
・肉無しローストビーフ丼
・天ぷらなし天丼
・・・いわゆるタレ丼。お店では出せないが、
なんちゃっての「具」があれば、逆に話題にはなりそう。

やすい具材だと、もやし、卵の代わりに片栗粉。
「もやし丼」かな。250円ならトライアルにも勝てそうだが・・・