大つけ麺博　10月24日

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

大つけ麺博へ。

今日は、つけ麺とラーメンを１杯づつ。

まずは、F-66「つけ麺さなだNNS」へ。

通算２回目、前回は店舗で食べた。

"大山鶏の夜鳴き昆布水つけそば"

初日の店は要領が良くないから、提供まで時間がかかるものだが、22分は長過ぎ。

麺は、ポキポキボロボロで、麺の長さは３cm前後。

新人?に教えながらやっているのかな!?

生姜ベースのつけ汁や、刻みニンニクが美味しいだけに残念。

続いて、D-40「九段 井さい」へ。

"ダイヤモンド煮干ラーメン()"

煮干しが一尾センターに鎮座。

後は普通のあっさりラーメン。

美味しく、完食完飲。

明日からは、菊花賞のため関西へ。

26日の「Tokyo Style Noodle ほたて日和」の"帆立のジュレ出汁つけ麺"が食べられないのは、極めて残念。

ごちそうさまでした。