手もみラーメン 新しん 蕨店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

蕨駅西口にある「手もみラーメン 新しん」へ。

以前の「福しん 蕨店」は「とらふぐ亭」になっている。

「新しん 赤羽店」は「らぁ麺 はやし田」になってる。

だから「新しん」は、ここだけ。

やはりフランチャイズじゃないと、厳しいのかな。

カウンター席に座り、肉汁つけ麺1,050円とミニネギチャーシュー丼310円のセットを注文。

中華麺に、茹で玉子1/2on海苔がトッピング。

タップリのつけ汁には、刻みねぎ・豚バラ肉・玉ねぎが入ってます。

刻み叉焼と刻みねぎが掛かったご飯。

別皿で、刻み沢庵。

つけ汁の味付けは薄く、ネギチャーシューの味は濃いので、交互に食べ進める。

店内、厨房を司る若い男性店員とフロアを担当する中国人女性店員と昼からビールを呷る男性客と私の４人のみ。

テレビの音が流れます。

まぁまぁ無難な美味しさで、完食完飲。

会計時、レシートの下方にクーポン券がある事を告げられた。

来ること有るかなぁ。

無くならないで欲しいなぁ。

ごちそうさまでした。