つけ麺 和　in 至高のラーメンフェス

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

先月26日から大久保公園で開催されている"至高のラーメンフェス"へ。

先般の"大つけ麺博"と異なり、つけ麺での出店は２店舗だけ。

その内の１軒「つけ麺 和」魚介豚骨トリュフ塩つけ麺。

竹ノ塚の店舗で2020.10.11、つけ博で2024.10.11に濃厚魚介豚骨つけ麺を食べているが、とても美味しい。

平日とはいえ、かなり淋しい人出。
つけ博の４分の１以下か！？

その中でも、「つけ麺 和」は人気がある。

美味しいが、トリュフ塩は感じない。

トリュフスプレーを麺・つけ汁の両方に２〜３度吹き掛けてはいるが、味は無し。

割りスープをするにも至らず完食・完飲。

ごちそうさまでした。