麺や でこ

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

新丸子にある「麺や でこ」へ。

11時開店時間の３分前で外待ち４人、接続します。

11時の１分前にオープン。

券売機で、特製追い煮干しつけそば(大)1,600円白ネギ150円の食券を購入し、カウンター席に。

細麺に、刻み海苔・メンマ・味玉・チャーシューがトッピング。

煮干しつけ汁には、白髪ねぎ・柚子皮が入ってます。

別皿で、白髪ねぎ。

つけ汁は決してニボニボしておらず、優しい煮干しスープといった処。

個人的には、濃厚コンクリート状で煮干し臭さと苦味が有る位が好みだが、こちらはかなりあっさり。

だからこそ、女性客も多いのかな。

当然スープ割りなど無く、普通に完食完飲。

ごちそうさまでした。