しんちゃん

【エーデルワイス洋菓子店】広島県呉市

2024.07.28
地元では有名な洋菓子店。
行列こそできないもののひっきりなしに来客がある印象です。
すぐ近くにはさらに有名な珍来軒があり、そちらは日曜ランチタイムということもあって大行列でした。



お目当ては名物のクリームパイ。
遅い時間になると売り切れが心配されるので要注意です。




『クリームパイ』


久々に食べたがやはりウマい。

しょっぱいタルトの上に硬めのカスタード。
その上にホイップクリーム。

シンプルイズベストってやつですね〜。

　





【お好み焼 しんちゃん】広島県呉市音戸町

2024.07.28
源平合戦でも知られる音戸の瀬戸。
その橋のたもとの住宅地に佇む店。
出川哲朗さんや香取慎吾さんなど有名人の訪問履歴も少なからずある様子です。
専用駐車場はないものの、近所のファミリーマートと提携しているそうでそちらに停めてOKとの事。



1991年創業なので30年ちょい。
しかしその年月以上の老舗っぽさが漂います。
店は女将ひとりで切り盛り。
忙しくてもサービス精神旺盛でほっこりします。




『焼そばラーメン』500円


おそらく煮干しメインの和風出汁。
しかし出汁感は弱く、かといって焼きそばソース味というでもなく、何とも形容し難い味。
何となくウマい笑

麺は市販の、予め火の通ったよくあるモッサリしたタイプ。

ワンコインながら鉄板で炒めたキャベツ、モヤシ、ネギ、豚バラがたっぷりと入ります。

スープ焼そばとしてはクセがなく食べやすい印象。
関係は定かではありませんが、はやと@同市内でも似た印象のスープ焼そばが食べられます。




『お好み焼 そば 肉玉シングル』500円


野菜類を予め炒めてから生地の上に移す。
仕上げに半分に折ってさらにソースを塗る。
これを呉焼き（または「ぼたん焼き」？）と呼ぶそうです。

印象としてはお祭りでよく目にする箸巻きに近い感じの、べっちゃりソース味。

お好み焼きとして決してレベルが高い方ではない。
しかし初めてでも懐かしく感じてしまうような、そんなノスタルジック作。
お値段含め風情あります。




『焼そば 肉玉子 シングル』480円


焼きそばを玉子で巻いてある感じの。
ジャンク感がいいですね。
こちらも懐かしのべっちゃりソース味。


以上、良店。
いつまでも続いて欲しい。






note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

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