つけ蕎麦BONSAI 中野店

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

２年半前に中野にオープンした「つけ蕎麦 BONSAI」へ。

立川にある本店の支店にあたります。

11時２分開店。

店外の券売機で、ごまだれ鶏つけ蕎麦(大)900円味玉100円の食券を購入し、中のカウンター席に。

つけ汁は、温かい方でお願いする。

大将が女性従業員に、何かと指導してます。

蕎麦に、刻み海苔・半熟味玉がトッピング。

豆乳ベースのつけ汁は、仄かに温かいといった処。

蕎麦としては、変り種。

途中、揚ねぎ・ごまを投入。
揚ねぎが、味や食感を盛り上げる。

特製スパイスも投下。
こちらはかなり辛いから要注意。

割りスープをすること無く、完食完飲。

私の後に、別々で男性客が来店したが、いずれも店内でPayPay払い。

ごちそうさまでした。