本枯中華そば魚雷

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。　

夏季限定！稲庭ざる中華を求めて「本枯中華そば 魚雷」へ。

券売機で、つけ麺(大)400g 1,150円 煮玉子150円の食券を購入し、カウンター席に。

ツッコミ処満載。
まず稲庭うどんでは無い。冷麦に卵黄が乗っている。

"ざる"でも無い。硝子の器に入ってます。

中華といった感じも無い。The 和 です。

つけ汁には、白胡麻が浮いています。

別皿の具材は、茗荷・鰹節を降った焼き葱・葉葱を乗せたチャーシュー・三つ葉・おろし梅・2種類の刻み玉葱。
さらに煮玉子。

見た目は、とても素晴らしい。

味もそれなりに美味しいが、この猛暑下以外だったなら通常のつけ麺を選ぶだろう。

大盛り400gというのも、卵黄と冷麦がくっつかせないための水の量も含んだものでしょう。

完食完飲。

ごちそうさまでした。