BASO

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

２ヶ月前の４月２７日、明治神宮前にオープンした「BASO」へ。

太いSOBAをつけスタイルで食べる店。

開店前12分前に着くと、既に女性が４名。
私の後ろも女性のみ。

店外の券売機で、角煮のつけSOBA1,150円の食券を購入し、開店を待ちます。

食券を渡し１番の番号札を渡されたら２階へ。カウンター席に座ります。

卓上には、刻み海苔・ニラ胡椒・天かす・九条ねぎ・ワカメの入れ物が有り、入れ放題とのこと。

しばらくして着丼。

大きな石の器に、ストレート平打ち太麺と角煮。

小皿に刻みねぎと柚子皮。そして蕎麦つゆ。

角煮は美味しい。
麺が太くて長いのに、つゆ猪口が小さい。

卓上のトッピングも大して入れられない。

トッピング材は多いのに、山葵が無いのが不思議。

女性の方々は皆さん卵天ぷら飯を注文しているけど、揃いも揃ってご飯少な目。

お洒落で不思議な体験。

ごちそうさまでした。