山創

【ラーメン ･ 焼き鳥 山創】広島県広島市安芸区

2023.06.22
最寄り駅まで10キロ以上、僻地に佇む人気店です。
その行列に加え土日休みで昼のみ営業というハードルの高さから、近場にも関わらず1年ぶりとなる訪問。



…と思ったら今は土曜は基本的に営業。
日曜も半分くらいはやってるみたいです。

到着したら店舗裏手の小屋にて名簿に記入したのち、食券を買って順番を待ちます。
この日は開店30分弱前で前2組。
平日だからか、開店時も駐車場が満車になるほど混んではいなかったです。

メニューは特に変わった様子なし。
今回は通常より100円だけ安いハーフで、欲張り2種オーダー。




『中華そばハーフ』700円


ニンニクなし。

たまたまかハーフだからか、酸味がちと強い気はしたものの、あと引く美味しさは流石。

野菜増量にんにくで二郎ニュアンスな食べ方をしている人もおられます。





『廣島つけ麺ハーフ』800円


中辛で。

冷麺（広島つけ麺）は個人的にはあまりオススメしていないのですが、こちらだけは別格。

他所のご当地ラーメン・地ラーメン類と比べても恥ずかしくないレベルの食べ物になっていると思います。









【お好み焼き こぼん】広島県東広島市

2023.06.25
個人的に推しのお好み焼き店。



『肉玉もちチーズそば（赤麺）』1170円


相変わらずウマい。

赤麺は見た目通りピリ辛仕様。
同じ製造元かどうかはさておき、提供している店は結構多いです。

もちの分量が足りない感じだったのでダブルオーダーの方が効果的かもしれない。







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0