麺心國もと

今日は休みにつき、つけ麺を食べに行くことに。

以前から行きたかった、京成高砂にある「麺心國もと」へ。

開店(11時)数分前で、外待ち11人。
カウンターのみ12席なので、ギリギリ１巡目に間に合ったかと思ったら、２人前のおばはんが代表待ちをしていて２人入って来た。

やむなく２巡目２番目に。
この店は、代表待ちOKなのかな。

券売機で、特製つけめん(中)1,070円刻みねぎ120円の食券を購入し、通路に並びます。

11時17分着席、11時20分着丼。
食券を先に渡しているから、思ったより早い。

刻みねぎを頼んだが、刻み玉ねぎ登場。
どちらでも良かったから問題無し。
他の客は、刻み玉ねぎばかりだから間違えたのだろう。

細麺に、海苔・味玉・3種類のチャーシューがトッピング。

魚介ベースのつけ汁には、タップリの刻み玉ねぎ・刻みねぎ・メンマが入ってます。
別皿で味付き刻み玉ねぎ。

美味しい。比較的安いし、行列店である理由も分かる。

当初、汁色を見て濃い味かなと思ったが、刻み玉ねぎや途中投入のおろしにんにく等で丁度良く、スープ割りをすることなく、完食完飲。

ちなみに代表待ちのおばはんは、大量の使用済ティッシュを空いた丼に入れて帰った。
どこまでも身勝手な人だ。

ごちそうさまでした。