自家製麺 福は内 新宿曙橋店

今日は昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

「自家製麺 福は内 新宿曙橋店」へ。

券売機で、つけめん900円麺大盛100円味玉100円ねぎ100円の食券を購入し、カウンター席に。

店主１人の店内５席だけで、当然荷物置場もハンガーも無い。
床のマットで椅子も傾ぐ。

だけど開店２年半で名店の一つ。　

弾力ある中太麺に、味玉がトッピング。

魚介系つけ汁には、海苔・ねぎ・メンマ・チャーシューが入ってます。

別皿で、刻みねぎ。

自家製麺ゆえ、麺の長さがエラく長い。
一息ではとても吸いきれない。

つけ汁に浸すだけでも普段使わないレンゲのお世話に。

他の客はレギュラーの300gの処、大盛400gでつけ汁が足りるか心配だったが、なんとかセーフ。

スープ割りには至りませんでしたが、美味しく完食完飲。

ごちそうさまでした。