誘導系

■「煮物の日」、あなたにとっての煮物料理は？　一番人気はサツマイモ
(朝日新聞デジタル - 02月07日 13:17)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=7291481

≻「和の煮物に関する意識調査」を実施した。
≻このうち「あなたにとっての家庭の煮物料理」の質問では、筑前煮や肉じゃがなど22の料理名を挙げた選択肢と自由回答からランキングを決めた

いや〜、自由回答があるとしても、22の選択肢があったら、一々面倒な自由回答しないで選択肢の中から選んじゃうのが人情じゃね？なので、これは醤油屋の「自分とこに都合のいい」ものを出したかったアンケートだわね。

一般の日本人にとっての一番なじみのある煮物料理ってカレーじゃね？って最初に思ったもの。でも実は「和」に限定＋選択肢にカレー入ってないみたい？あとはポトフとかラタトゥイユとかロールキャベツとかさ。日本の煮物は砂糖が入ってて、おかずに砂糖いれるのに抵抗のあるアタシとしては食べない・料理しないものになっちゃたわね。アタシのとっての煮物は玉ねぎ＋人参必須って感じだし、茄子＋ズッキーニ＋カリフラワーもよく使われて、キャベツや白菜が品目によって入る、って感じよね。

そういえばここ数か月ラタトゥイユ食べてないわね。ついつい「夏野菜の料理」って感じで夏になると作るけど、季節感のないアメリカの野菜、茄子もズッキーニも年柄年中売ってるので2月でも作れるわね。作ってみようかしら？