大つけ麺博2022 11/2

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

大つけ麺博、まずはつけ麺。
板橋蓮根「らあめん 元(ﾊｼﾞﾒ)」"琥珀煮干塩つけ麺"。

大量の煮干し感よりも、あっさりで背脂の甘みが勝っている。
細麺に穂先メンマと歯応えある大判チャーシューがトッピング。別に鶏つみれ。
上品に完食。

続いてラーメンだが、千葉八街「肉玉そば越智」"元祖 肉玉そば"、栃木小山「ハイマウント」"HI-MOUNTラーメン"、石川金沢「金澤濃厚中華そば 神仙」"濃厚味噌「炎・炙」肉盛りそば"と悩んたが、「神仙」へ。
　
どの店もおろしニンニク入れ放題。ただ「元」がアッサリ味だったので、"濃厚"が決めて。

味の濃い豚バラ肉、濃厚味噌、ねぎ、おろしニンニク、抜群に美味しい。

明日は再び、高田馬場・早稲田ラーメンラリー。

ごちそうさまでした。