お手軽ランチはフライパンでしゃぶしゃぶ！？

手軽に準備できるランチ。
スーパーで、そのまま使えるカット野菜と、しゃぶしゃぶの肉を買っておいて。


フライパンに油を引いて、野菜を先に、フタを閉めて蒸します。
たまねぎドレッシングを味付けで。
そして適当に５分くらい弱火で蒸した後、今度はしゃぶしゃぶ肉をのせて、また５分くらい弱火で蒸して、できあがり。


溶き卵をかけて、ごはんと一緒に食べていると、野菜の汁とドレッシングの汁がたっぷりで、もうこれはしゃぶしゃぶでは？

こんな感棚な料理も、テレワークが終わったら、作らなくなると思います。
テレワークが完全に０になるわけではないのですが、家で料理を準備するのは、電子レンジを使うだけの冷凍食品か、スーパーの惣菜か、はたまた外食か。
このGWに家でのんびりしているのは、GW明けにはテレワークが終わるかと思うと、いえでのんびりしたくなったのです。
混雑も渋滞も避けたかったせいもありますけど。