上海　愛0028　新華園

はじめてのモバイルプロジェクター


Anker Nebula Astro

いつか買おうと思っていたモバイルプロジェクター。
その廉価版を、しかもプライムデーの数量限定タイムセールにて、ようやくポチりました。
百均の三脚（スマホホルダー）とジョイントして…



火星人爆誕。
そして比較対象がないぶんには満足できる笑










【その他の飲食】

御菓子処 亀屋＠広島市東区


『川通り餅（6個入り）』330円


かつてはテレビコマーシャルがガンガン流れており、昭和な広島県民なら誰もが知っているであろう銘菓。
先日、異次元師匠が召し上がっておられたのを拝見して久しぶりに食べたくなりました。

子供の頃は竹の皮（このお菓子の代表的なパッケージです）に水飴チックな餅がダイレクトに包まれてると思い込んでたな〜。

実際には個別包装されたものが入ってます。
今回は竹の皮ではなく最小単位の6個入りをチョイス。



ウマい。
艶かしい求肥の食感をきな粉が上品に抑え込み、胡桃がアクセントに。

お店の方の対応も丁寧で素敵。
賞味期限は常温で1週間ほどと短いけれど、東京駅などでも買えるみたいなので便利です。







【タンドール下見店】東広島市

市内で2店舗を展開するインドカレー店。

『選べるカレーセット』880円
『あんこチーズナン』＋180円
　

あんこの誘惑に負けた。
カレーはチキンマッカニ（バターチキン）を、辛口でチョイス。

酸味が強めなのはトマトかな？
ドロッとしていてナンによく絡みます。
出汁感を味わうには中辛くらいのがよかったか。

あんことチーズは違和感なくマッチしており、そのまま食べるぶんにはピッツァ感覚。
逆にカレーと合わせると濃さに負ける。
やはり普通のナン（ここのは薄めの生地）の方が合いますね。

で結論、先日のラソイの方がずっと美味しい。
タイプが違うからかも知れないけど、出汁感が決定的に。
どこでもOKって訳ではないのだなぁ…。








【上海】広島県広島市南区

2021.06.21
広島駅前で大通りに面した店。
これまで町中華だと思ってスルーしていたところ、有名店・上海総本店の親戚筋にあたるラーメン専門店だと判明。
この日は20時過ぎても暖簾は出たままでした。



麺メニューは中華そば、キムチ中華、ワンタン麺など。
サイドはギョウザほかつまみ少々。
おばあちゃんがひとりで営業しており、麺揚げは平ザルという渋さ。


『中華そば』650円


リトル上海！

まず丼の半分ほどしか入ってないあたりがリトル。
ただし丼自体は大盛り用っぽく、ボリュームはしっかりあります。

そしてラーメンはなるほど、上海総本店を彷彿させる1杯。
しかしそのまんまというわけではなく、匂い含めてあの強烈なクセを全体的に抑えたイメージでリトルです。

総本店ファンからすれば物足りない可能性はあれど、一般的にはこちらの方が好まれるでしょう。
僕はそれぞれに美味しいラーメンだと思います。

食べ終わるまでスープが熱々をキープするのは総本店にはなかった特徴かな？
食後感はちとヘビーかもしれません。









【麺屋 愛0028（あいぜろぜろにいはち）】広島県広島市安佐南区

2021.06.24
専門店としては広島で最初の二郎系ラーメン店だそうです。
時短要請下、近所のさんやは19:20ラストオーダーとなっておりましたがこちらは20時まできっちり営業。



店内の雰囲気は二郎というには地味なイメージ。
メニューはらー麺、赤みそらー麺、辛らー麺、辛みそらー麺、チャーシュー麺などで汁なしやつけ麺は見当たりませんでした。


『らー麺』750円
『辛ミンチ』100円


ニンニク有で。

非乳化スープでスッキリ。
カエシもさほど甘くなく、クセのない味わいです。
ゆえにニンニクがダイレクトに映える感じ。

極太麺はややボキボキとした食感。
大あたりが近いかもしれません。

チャーシューはバラロール。
肉厚ではあれど二郎感はありません。
ヤサイはモヤシ:キャベツが7:3くらいか？
キャベツ率高めとなっております。

評判が良さげなのでトッピングしてみた辛ミンチはこちらも甘さはなく、台湾ラーメン的なニュアンスが楽しめます。

ボリュームほどほどでクセがなく、ある意味万人受けしそうな二郎インスパイアと思います。








【新華園　段原店】広島県広島市南区

2021.06.28
元祖冷麺（広島つけ麺）の新華園。
特に掘り下げる気はなかったのですが、知らぬ間に何店舗か閉店しており現状では河原町店（本店）、矢賀店（308推し）、そしてこちら段原店の3軒しかないようでしたので訪問。
ストイックな外観はいい感じ。



店内は改装？により若干今風なニュアンス。
スタッフも若めの兄ちゃん2名編成でした。
メニューは小1000円〜大盛特1600円まで。

本店同様に暗黙のルールがあり、注文後はカウンター席が空いていても呼ばれるまでは待合席で待機。
辛さはいちいち確認されないので調整が必要であれば自己申告（食べている途中でも追加可能）。
騒がず粛々と食べ、食後は食器を上げると共に釣り銭の入った小ザルにてセルフ会計…といった具合です。


『普通』1100円


ボリュームだけじゃなく、味も普通デスネ。

不味くはないんです、普通に美味しい。
ただそれ以上でもそれ以下でもないと。

そしてこれにて冷麺（広島つけ麺）の新華園は全制覇、優勝は矢賀店で確定！

…と思ったら、7/1に三篠店（西区）がオープンするらしく。
それに際して段原店は3日間ほど休業する、との告知でしたのでおそらくはこちらの関係者による新店なのでしょう。

しかしであれば改めて出向く必要もなさそうですし、やはり矢賀店が防衛成功ということで。







note
【らーめんに対するスマートじゃないアプローチ】

→　https://note.com/hrn308/n/naf0ef2fcafc0