バランスを保つもの！？

室内の温度計は、１５．３℃を指している。
晴れているぶん、やはり放射冷却現象が起きているのだろう。

晴れた寒い朝のことを意識しなければならないほど、冬の寒さが本格的に訪れつつあるのだろう。
寝るときにしても、羽毛ふとんに変えて久しい。

気温が下がれば、ウイルスもますます元気になってしまうことだろう。
身体に気を付けて過ごさなければならないな、とますます意識しないわけにいかない。

その、身体に気を付ける基本となるのは、私の場合何といっても食事だ！
出来る限り栄養のあるものをしっかり摂ることを、この時期は特に心掛けるようにしている。

もちろん、妊活で湯水のようにおカネを使っているわけなので出来るだけ安くしたいと思うし、安くて栄養バランスのいいものであれば、多少食べ合わせがおかしくても構わないと考えている。

幸いなことに私は通勤時間が徒歩20分で、しかもその間にスーパーが3店もあるという、自炊するには恵まれた環境にある。
お陰さまで、この忙しい時期も平日はまったく外食することなくここまで過ごせているのだ。

とはいえ、やはり料理する時間も短くしたい。
そのためには、作り置きが一番だろう！と考え、夕べは煮物を作った。

人参・大根・鶏もも肉・さつまいも・厚揚げに糸こんにゃくを、めんつゆをベースにして煮込んだものである。
こういうとき、めんつゆは本当に助かる。

野菜の栄養も手軽に摂れて、副菜として何度でも食べることが出来る。
気温が下がった今では、冷蔵庫に入れなくても傷みにくいことも有難い話だ。

というわけで、さっそくゆうべおかずの一品に加えてみた。
まだ「若い」という印象であり味が染みるのはこれからになりそうだが、味付け自体はまずまずいいかな？と思えた。

これに、安かった大根葉のお浸し、これまた安かった赤魚の焼き魚と一緒にすれば、立派な夕食の出来上がりだ！
珍しく和食でそろえることが出来、けっこう良いバランスが取れたと自負している。

当面はこんな感じで、しっかり食べて健康に過ごせるように努めたいと考えている最近の私であった