最近のお気に入りの豆腐の食べ方

暑くなってきたので、ひややっこが美味しい季節。
なじみのスーパーの豆腐コーナーで、久しぶりに豆腐を買うようになりました。
そして豆腐の上にのっけるものとして、山形だしと、ねぎ塩だれ。



山形だしはそのまま豆腐にのせれば、醤油要らずです。


ねぎ塩だれは、はじめしょっぱ過ぎました。
賞味期限が短いので、少しずつ食べていたら、賞味期限以内に食べ終わらないでしょう。
そこで、きざんだしょうがと一緒にしたら、しょっぱさがマイルドになり、ちょうどよくなりました。
これも醤油要らずです。


豆腐は意外に腹もちもよいので、助かっています。