酢豚をプロデューーーーース！

今日は黒酢を使った揚げない酢豚！
多分、今年初。

ピーマン、玉ねぎ、椎茸は乱切りにし
人参はレンチンせず
火が通りやすいよう小さめに。

豚肉に片栗粉をまぶして
フライパン で炒める。

ボウルに砂糖、醤油、酒、黒酢、ケチャップ
各大3ずつを入れて混ぜ
豚肉が焼けたら漬けておく。

続いて人参を炒め、火が通ってきたら
ピーマン、玉ねぎ、椎茸を加えて炒め

ここだ！というタイミングで
ボウルの中身ごと豚肉を戻し一気に炒める。

香ばしい匂いがキッチンに立ち込めたら
お皿に盛り付けて出来上がりーー！

よし、明日も引きこもりダ。