Sukiyaki

ふるさと納税を父の出身地の山形県寒河江市にしたのですが、その返礼で送られてきた牛肉（超霜降り）ですき焼きをしました。

実は僕はすき焼きってそれほど好きではありません。自分で作ったこともこれまでありませんでしたが、母親が老化、病気のせいで、重いものを持てないので、料理もあまり出来ないので、僕が母に教わりながら、テキトーに作ってみました。

牛肉の他に入れたのは白菜、椎茸、長ネギ、しらたき、焼き豆腐とまあシンプルです。

すき焼きのタレを使ったせいで、大きな失敗もなく、とりあえずすき焼きが出来ました。

肉も柔らかくて美味しかったので、普段は食の細い母もいっぱい食べていました。

明日はカレーでも作ろうかしらん？