作戦終了

我が艦隊は一隻残らず全滅した。
まあ、わかってたけどねｗ

昨日。
仕事のあと、冷蔵庫からスイーツ群を引っ張り出し、急いで荷造りして、川口へ。
その途中、梱包に使ってたバッグが破れるアクシデント。
気づいたからよかったが、ヘタすりゃ派手に荷崩れして道路にぶちまけるところだった。
両手で抱えて運んだのだけど、マジ重たかったっすｗ

今回の目録は、チーズケーキ、ババロア、プリン。
初弾はふんわりスッキリ仕上げのチーズケーキ。寿司でいうとトップバッターに白身魚を持ってくるような感じ。
チーズケーキは材料費も工数もかかって面倒な一品だけど、ある意味では一番カンタンなんだな。割と狙い通りにいくというか。プラモデルみたいところがある。

中堅はバニラ風味のカスタードババロア。分量的にも味覚的にもガッツリいく感じで。
実際２ホール用意した。
正直、これ、デキはイマイチでした。みんなおいしいと言ってくれたけど、気を使われたんだろうかｗ
一口にババロアといってもレシピは多彩で、えーと日本食で「漬物」といってもいろいろあるだろ？
まだいろいろと模索中。

締めはプリン。スイーツのみならず鍋だのなんだのと散々飲み食いしたあとで食べるならばと、ここはあえて素のプリン。
本体は昔風味のプリンで甘さは押さえつつ、隠し味にラム酒を使ったカラメルシロップでアクセント。
レシピ的には一番カンタンなのがプリンだけど、一番奥深いのもプリン。

事後になりましたが、以上がお品書きでございます。
「お粗末さまでございました」なんて謙遜は言わないぞ！
っていうか、もう当分やらないからな！！ｗ


余談。
深夜の駄目な方向性のボーイズトークがめっちゃ愉しかったっすｗ　＠森沢、きん、ike