余計なアレンジは失敗の元らしいがｗ

レアチーズケーキを仕込んだ。
今日のやつには新たな試みがなされている。
実験的にハチミツを加えてみた。

レアチーズというと、レモンを効かせるのが定番のありよう。
そしてレモンといえばハチミツ、という感じに半ば連想ゲーム的な思いつきであるｗ

初弾なので、今後レモンとのバランスも含めハチミツの分量については着弾修正が必要だろう。
あまり出しゃばりすぎると、チーズどこいった、という事態になりかねないので注意がいるｗ

それ以前に、ハチミツを使ったレアチーズはアリなのか。
市販だとあんまり聞いたことがない。
まあたぶん原価を押し上げるから、商売的に敬遠されてるんだと思うが…

まあ、なんだ、レアチーズケーキチーズ抜きなんてものを試したり、いろいろやってるよなｗ
ちなみにチーズ抜きは、全力で酸味効かせて夏のデザートにすると良い予感。
それは夏の宿題ｗ

ハチミツ入りの判定は明日。
まあ、不味いものにはなってないとは思うが、途中温度管理に失敗して一部ダマになってるかも。