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2015年03月24日17:23
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三永の里 ムツゴロウ 仙八 さくら 三五館 来々軒 幸来軒
アホアホだけど何だか憎めず、ところどころキュンとしてしまったりするので処分を免れ続け早10年以上…。2001年リリースのセルフタイトルアルバムより。
the k.g.b.
【三永(みなが)の里】 広島県東広島市
18(水)ぶん。国道沿いに広大な敷地を有し、日本庭園のような佇まいを見せつつもアピールがゲスい店へ。
広めの食堂風の店内はじいちゃんばあちゃんが切り盛り。看板に劣らずゲスくカオスなお品書きに圧倒されます。
『半チャンラーメン(醤油)』 900円
白チャーハンきた！
別に待ってはいないけど（笑）。そんな白チャーはやや瑞々しく艶めかしい食感の、半もち米チックな食感。他では<a HREF="http://
ラーメンは甘口の醤油味スープと加水率高めの熟成中麺という組み合わせで特に特徴はなく、ドライブインとかスナックコーナーでありそうな感じ。
広島・長崎・博多・喜多方・長浜・尾道とある中でこれはおそらく喜多方で、当たりだったのか外れだったのかは永遠に謎のままです
博多と長浜を分けてあるのが渋い
【豚骨らーめん ムツゴロウ】 広島県呉市広
19(木)ぶん。広島では数少ない熊本ラーメン店です。
メニューはムツゴロウらーめん、塩豚骨らーめん、醤油らーめん、味噌らーめん、ジャンらーめん、味噌ピリらーめん、タンタンめん、唐揚げ、ギョーザ、焼き飯、ジャン丼など。何げにバリエーション豊富で味噌ピりが良いとの噂でしたが…
『ムツゴロウらーめん』 630円
そのまま熊本に持っていけそうな熊本白系
ミルキーとんこつにマー油という王道パターンです。スープがアツアツなのは熊本としては珍しいかも？
中麺は熟成感あるややパスタチックなタイプ。個人的には低加水が好みですがこれはこれで悪くない。チャーシューはタレがしっかり染みています。
九州を発って以来、久々となる熊本はやはり完成度の高いラーメンでした
【仙八来来軒】 広島県東広島市
20(金)ぶん。元々は呉で創業。何店舗か展開しているようでこちらが本店にあたるそうです。
チャラチャラした外観で券売機完備、けどホール担当ばあちゃんはめっちゃ耳遠いです
メニューは仙八ラーメン、ピリ辛味噌ラーメンなど。
『仙八ラーメン』 650円
『いなり』 120円
この味、学生の頃バイトしてたラーメン屋（京都）にすごい近い！
知らんわって話でしょうけど(笑)。その髄感と粘度のある豚骨野菜の濃厚なスープはストイック過ぎないユルさがあって、甘くてヌルくて旨いです。量の少ないスープは有料ですが増量できるようです。
ストレート中麺は加水率低めでスープと好相性。トッピングといなりのおざなり感もむしろ気分です。
これだけあちこち食べ歩いてて、件のラーメンに似てる！と思ったのが初めてというのも不思議なもので。今にして思えばリンゴが入ってるかもしれないなー
【さくららーめん】 広島県安芸郡府中町
21(土)ぶん。ラーメン屋と理容院を兼業しているという店へ。店内の一方では散髪中で、その背中にラーメンをすする音がする…みたいな勝手なイメージでやって来たらば、同じ建物ではあるけどちゃんとそれぞれに区分けされて入口も別れてしまっていたのでした
残念
メニューは牛骨と豚骨がそれぞれしょうゆ、塩、白、味噌とあります。そしてつけ麺(水木金のみ)、ギョウザ、からあげ、その他におつまみメニュー多数。
『牛骨らーめん しょうゆ』 800円
僕の舌では牛を感じ取れない
それどころか、むしろ節系強めの魚介、しかも無化調ですねたぶん。
デフォルト800円は高いな？と思っていたＣＰは主にトッピングによるのかな？特に長ネギの切り方および存在感が激しいです。チャーシューも見た目より肉肉しくてなかなかウマい。
食べ終わって会計をしようとしたら店主が居なくなっており、しばらく待っていたら隣の理容院から現れてきました。営業形態としてはもしかしたら理に適っているのかもしれない（笑）。
【ラーメンの店 三五館】 広島県呉市焼山
22(日)ぶん。クールな佇まいをみせる、ベッドタウンの中のシチュエーション萌えする店へ。
前回
http://
未食メニューはおのみちラーメン、中華そば、スペシャルボリュームチャンポン。単品メニューのホルモン炒め、皮のみそ煮、ミミなども気になります。
『中華そば』 570円
玉子が入ってる！ラッキー
けど2回目だからそんなに嬉しくない、みたいな。。そのままうどんでもいけそうスープはたぶん昆布やや強めの、あっさり和風出汁ベース。
加水率低めでパツンと歯切れの良い麺は風味がやや勝るけどそれ自体美味しい麺です。モモミシチャーシューは軽く死肉感あり。
で、来週もたぶん来る、みたいな
【来々軒】 広島県呉市広
23(月)ぶん。広郵便局隣の路地にある渋い店へ。
秘密厳守な外観、店内はメニュー豊富な中華食堂です。
『やきめしセット』 1050円
染みるな〜
素材の突出しないマイルド中華そばです。ごく僅かに煮干を感じる気はするけれど、兎にも角にもゴクゴク飲める美味しいスープ。軽くパツンとした中細麺もウマいし、チャーシューは薄いけどモモミシで食感しっかり。
やきめしはカニチャーハンでよくありそうな、かなりパラリとしたタイプ。チャーハンとしては珍しいモヤシが入り、玉子は大きめです。これもかなりウマいな〜。
トータルでは店もラーメンも地味だけどしっかり美味しい。こういう店を普段使いしたい！
【ラーメンハウス 幸来軒】 広島県三原市
24(火)ぶん。郊外にひっそりと佇む店へ。
ゆったりとした店内は女将さんがひとりで切り盛り。その動作がかなりテキパキとしていて見てて気持ちいいです。メニューはラーメン、みそラーメン、チャーハン、ギョーザなど。
『ラーメン』 550円
尾道ベースの中華そば
動物やや強めでマイルドな、醤油のほどほどに効いた1杯。軽く背脂も入りますがこれは食感のないサラリとトロけるタイプです。
ストレート中細麺はコリッと歯ごたえよし。しっかり味の染みたチャーシューもなかなか美味しい。
わざわざ感はないけれど、逆に非のつけどころもない、しっかりしたラーメンでした
the k.g.b.
【三永(みなが)の里】 広島県東広島市
18(水)ぶん。国道沿いに広大な敷地を有し、日本庭園のような佇まいを見せつつもアピールがゲスい店へ。
広めの食堂風の店内はじいちゃんばあちゃんが切り盛り。看板に劣らずゲスくカオスなお品書きに圧倒されます。
『半チャンラーメン(醤油)』 900円
白チャーハンきた！
別に待ってはいないけど（笑）。そんな白チャーはやや瑞々しく艶めかしい食感の、半もち米チックな食感。他では<a HREF="http://
ラーメンは甘口の醤油味スープと加水率高めの熟成中麺という組み合わせで特に特徴はなく、ドライブインとかスナックコーナーでありそうな感じ。
広島・長崎・博多・喜多方・長浜・尾道とある中でこれはおそらく喜多方で、当たりだったのか外れだったのかは永遠に謎のままです
博多と長浜を分けてあるのが渋い
【豚骨らーめん ムツゴロウ】 広島県呉市広
19(木)ぶん。広島では数少ない熊本ラーメン店です。
メニューはムツゴロウらーめん、塩豚骨らーめん、醤油らーめん、味噌らーめん、ジャンらーめん、味噌ピリらーめん、タンタンめん、唐揚げ、ギョーザ、焼き飯、ジャン丼など。何げにバリエーション豊富で味噌ピりが良いとの噂でしたが…
『ムツゴロウらーめん』 630円
そのまま熊本に持っていけそうな熊本白系
ミルキーとんこつにマー油という王道パターンです。スープがアツアツなのは熊本としては珍しいかも？
中麺は熟成感あるややパスタチックなタイプ。個人的には低加水が好みですがこれはこれで悪くない。チャーシューはタレがしっかり染みています。
九州を発って以来、久々となる熊本はやはり完成度の高いラーメンでした
【仙八来来軒】 広島県東広島市
20(金)ぶん。元々は呉で創業。何店舗か展開しているようでこちらが本店にあたるそうです。
チャラチャラした外観で券売機完備、けどホール担当ばあちゃんはめっちゃ耳遠いです
メニューは仙八ラーメン、ピリ辛味噌ラーメンなど。
『仙八ラーメン』 650円
『いなり』 120円
この味、学生の頃バイトしてたラーメン屋（京都）にすごい近い！
知らんわって話でしょうけど(笑)。その髄感と粘度のある豚骨野菜の濃厚なスープはストイック過ぎないユルさがあって、甘くてヌルくて旨いです。量の少ないスープは有料ですが増量できるようです。
ストレート中麺は加水率低めでスープと好相性。トッピングといなりのおざなり感もむしろ気分です。
これだけあちこち食べ歩いてて、件のラーメンに似てる！と思ったのが初めてというのも不思議なもので。今にして思えばリンゴが入ってるかもしれないなー
【さくららーめん】 広島県安芸郡府中町
21(土)ぶん。ラーメン屋と理容院を兼業しているという店へ。店内の一方では散髪中で、その背中にラーメンをすする音がする…みたいな勝手なイメージでやって来たらば、同じ建物ではあるけどちゃんとそれぞれに区分けされて入口も別れてしまっていたのでした
残念
メニューは牛骨と豚骨がそれぞれしょうゆ、塩、白、味噌とあります。そしてつけ麺(水木金のみ)、ギョウザ、からあげ、その他におつまみメニュー多数。
『牛骨らーめん しょうゆ』 800円
僕の舌では牛を感じ取れない
それどころか、むしろ節系強めの魚介、しかも無化調ですねたぶん。
デフォルト800円は高いな？と思っていたＣＰは主にトッピングによるのかな？特に長ネギの切り方および存在感が激しいです。チャーシューも見た目より肉肉しくてなかなかウマい。
食べ終わって会計をしようとしたら店主が居なくなっており、しばらく待っていたら隣の理容院から現れてきました。営業形態としてはもしかしたら理に適っているのかもしれない（笑）。
【ラーメンの店 三五館】 広島県呉市焼山
22(日)ぶん。クールな佇まいをみせる、ベッドタウンの中のシチュエーション萌えする店へ。
前回
http://
未食メニューはおのみちラーメン、中華そば、スペシャルボリュームチャンポン。単品メニューのホルモン炒め、皮のみそ煮、ミミなども気になります。
『中華そば』 570円
玉子が入ってる！
ラッキー
けど2回目だからそんなに嬉しくない、みたいな。。そのままうどんでもいけそうスープはたぶん昆布やや強めの、あっさり和風出汁ベース。
加水率低めでパツンと歯切れの良い麺は風味がやや勝るけどそれ自体美味しい麺です。モモミシチャーシューは軽く死肉感あり。
で、来週もたぶん来る、みたいな
【来々軒】 広島県呉市広
23(月)ぶん。広郵便局隣の路地にある渋い店へ。
秘密厳守な外観、店内はメニュー豊富な中華食堂です。
『やきめしセット』 1050円
染みるな〜
素材の突出しないマイルド中華そばです。ごく僅かに煮干を感じる気はするけれど、兎にも角にもゴクゴク飲める美味しいスープ。軽くパツンとした中細麺もウマいし、チャーシューは薄いけどモモミシで食感しっかり。
やきめしはカニチャーハンでよくありそうな、かなりパラリとしたタイプ。チャーハンとしては珍しいモヤシが入り、玉子は大きめです。これもかなりウマいな〜。
トータルでは店もラーメンも地味だけどしっかり美味しい。こういう店を普段使いしたい！
【ラーメンハウス 幸来軒】 広島県三原市
24(火)ぶん。郊外にひっそりと佇む店へ。
ゆったりとした店内は女将さんがひとりで切り盛り。その動作がかなりテキパキとしていて見てて気持ちいいです。メニューはラーメン、みそラーメン、チャーハン、ギョーザなど。
『ラーメン』 550円
尾道ベースの中華そば
動物やや強めでマイルドな、醤油のほどほどに効いた1杯。軽く背脂も入りますがこれは食感のないサラリとトロけるタイプです。
ストレート中細麺はコリッと歯ごたえよし。しっかり味の染みたチャーシューもなかなか美味しい。
わざわざ感はないけれど、逆に非のつけどころもない、しっかりしたラーメンでした
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