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2014年02月24日04:14
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まんぷく 金時 一楽 龍 太閤 とん東 成田屋
【長浜ラーメン 味のまんぷく】 福岡県糟屋郡粕谷町
？？ぶん。メモしてなかったらまるっと忘れました。。
たしか創業30年とか書いてあったような？
『ラーメン』？？円
覚えてないけど、普通に長浜ラーメンではなく博多ラーメンだったような？そして可もなく不可もなくだったような？(--;)
【ラーメン金時】 福岡県三井郡大刀洗町
12(水)ぶん。近いうちに(自分が)出向する事になりそうな、子会社化予定の企業訪問。その近所にあった渋そうな店へ。
店内はそこそこの雰囲気で、田舎の匂いがする感じが特に良いです。メニューはラーメン、みそラーメン、チャンポン、焼きめし、ホルモン、野菜炒め、ニンニク炒めなど。
『ラーメン』400円
『ホルモン』350円
ラーメンは不味いが(-ω-)ホルモンは旨い
何とも言えない染みったれた感じの、博多とも久留米とも言い難い豚骨。しかしこれは完成形ではないな？というのはメニュー構成を見たときから気付いていたので…そっとホルモンを添える。
すると案の定なかなか美味しい。けれどホルモン単品の方が普通に美味しいという(^ω^;)ボリュームも素晴らしいです！
【一楽 九産大前店】 福岡県福岡市東区
18(火)ぶん。妖気漂う市内屈指の名店へ久々に。
じいちゃんは引退なのか？若い人が厨房に立っています。そして未食メニューにトライ。
『焼そば』600円
こってりとした太麺のソース焼そばです。意外と辛いのが大人な感じ？なかなか美味しいけどここはやっぱり味噌ラーメンかな〜。
前回⇒http://
【ラーメン龍】 福岡県飯塚市
20(木)ぶん。市役所近く、ほどほどの雰囲気をたたえた店へ。
何だかいいニオイのする店内、メニューはラーメン・味噌ラーメン・チャンポン・焼きそばなど。セットメニューも充実しています。
『焼きめしセット』750円
見た目に反してさほどクリーミーでもミルキーでもなく、豚骨感は控えめ。しかしマイルド感はしっかり、クセもなくシンプルに旨いです(^ω^)これは同市内の<a HREF="http://
チャーシューは部位違いで2種類。何だかよくわからないけど肩ロースではない方のチャーシューは生ハムみたいな、かつて経験したことの(たぶん)ない風味でかなり美味しい。焼き飯も傑作とまでは言わないまでも非のつけどころのない佳作。
トータルでは地元中高年客で賑わっているのも納得な、なかなかの実力店でありました☆
【住吉ラーメン 太閤】 福岡県筑紫野市
22(土)ぶん。日常的に往来のある久留米・長浜間で新たなルートを発見、しばらくこの街道で楽しめそうです(^皿^)
そんな「楽しい街道・第1弾」は獣臭そこそこのこちらから。屋号は住吉(博多・中洲の近く)にあった店が移転してきたとかいった事なのかな？
『塩豚丼セット』700円
どちらかというと博多寄り豚骨だけど、ストレート麺は中細。そんな凡庸なラーメンとは対照的に塩豚丼が美味しい(*_*)たっぷりの玉ねぎと存在感ある目玉焼き、そして何より専用の甘ダレ。これだけで商売成立しそうなクオリティーにも関わらず単品メニューが存在しないのは何故でしょうか？(裏であるかもだけど…)
【とん東】 大阪府吹田市
23(日)ぶん。急きょ日帰りで大阪まで。ただ行って帰るだけではヲタ悲しさが残るため、出来る範囲ではありますが新規開拓を。
こちらはJR吹田駅に連なる商店街の路地裏にあるお店です。メニューはラーメンのトッピングバリエーションと中華な一品料理。日曜の昼下がりということで老夫婦はお宝鑑定団に夢中であります。
『エビ天ラーメン』800円
けどこっちはこっちで鑑定団(笑)。
九州でいうと筑豊寄りのクリーミー豚骨に揚げたてのエビ天が鎮座しております(・ω・)緩く縮れた加水やや高めの中麺は正直合っていませんし、スープもやや塩辛い。けれど豚骨と天ぷらという一見ミスマッチなコラボが想像以上に良かったりして(^ω^;)トータルではそこそこウマい
【成田屋】 大阪府吹田市
23(日)ぶん。同じくJR吹田駅すぐ近くにこんなカオスティックなフィールドが広がっていました…。
外観と何ら変わらない雰囲気の魔窟は威勢の良い年配男性が切り盛り＆鑑定団に夢中(笑)。ラインナップはラーメン、うどん、そば、そーめん、丼もの、湯とうふ鍋、さんま焼、カレーライス、レンジ卵蒸し…などなど。店内にはそれらのセットやトッピングバリエーションの手書きメニューがところ狭しと張り巡らされております。この乱れっぷりは東京でいうところの<a HREF="http://
『ハクサイラーメン』490円
ラーメンはデフォ390円、イチオシと思われた豆板醤ラーメンは520円。そして同じくイチオシであろうハクサイラーメンをセレクト。
そのスープは和風出汁、しかも決して高尚ではないやつが、全麺類共通という面構えで(^ω^;)そして白菜の甘みを活かしたのか、それとは無関係に甘いのか、イメージとしては神座に近い味わいに。先のとん東同様にポリシーのなさそうな安っぽい麺が惜しいものの、そのやりっ放し感も決して嫌いではなかったりします。欲を言えば卓上の一味唐辛子では補えない、何らかのパンチが欲しかった、かな〜。
そんな訳で、たいていの店は2度と来ないのでどうせなら最初から全開で攻めよう！という今年のコンセプトと見事にマッチした関西2連食でした(・ω・)b
…けど本当にこの方向性でいいのか！？ww
？？ぶん。メモしてなかったらまるっと忘れました。。
たしか創業30年とか書いてあったような？
『ラーメン』？？円
覚えてないけど、普通に長浜ラーメンではなく博多ラーメンだったような？そして可もなく不可もなくだったような？(--;)
【ラーメン金時】 福岡県三井郡大刀洗町
12(水)ぶん。近いうちに(自分が)出向する事になりそうな、子会社化予定の企業訪問。その近所にあった渋そうな店へ。
店内はそこそこの雰囲気で、田舎の匂いがする感じが特に良いです。メニューはラーメン、みそラーメン、チャンポン、焼きめし、ホルモン、野菜炒め、ニンニク炒めなど。
『ラーメン』400円
『ホルモン』350円
ラーメンは不味いが(-ω-)ホルモンは旨い
何とも言えない染みったれた感じの、博多とも久留米とも言い難い豚骨。しかしこれは完成形ではないな？というのはメニュー構成を見たときから気付いていたので…そっとホルモンを添える。
すると案の定なかなか美味しい。けれどホルモン単品の方が普通に美味しいという(^ω^;)ボリュームも素晴らしいです！
【一楽 九産大前店】 福岡県福岡市東区
18(火)ぶん。妖気漂う市内屈指の名店へ久々に。
じいちゃんは引退なのか？若い人が厨房に立っています。そして未食メニューにトライ。
『焼そば』600円
こってりとした太麺のソース焼そばです。意外と辛いのが大人な感じ？なかなか美味しいけどここはやっぱり味噌ラーメンかな〜。
前回⇒http://
【ラーメン龍】 福岡県飯塚市
20(木)ぶん。市役所近く、ほどほどの雰囲気をたたえた店へ。
何だかいいニオイのする店内、メニューはラーメン・味噌ラーメン・チャンポン・焼きそばなど。セットメニューも充実しています。
『焼きめしセット』750円
見た目に反してさほどクリーミーでもミルキーでもなく、豚骨感は控えめ。しかしマイルド感はしっかり、クセもなくシンプルに旨いです(^ω^)これは同市内の<a HREF="http://
チャーシューは部位違いで2種類。何だかよくわからないけど肩ロースではない方のチャーシューは生ハムみたいな、かつて経験したことの(たぶん)ない風味でかなり美味しい。焼き飯も傑作とまでは言わないまでも非のつけどころのない佳作。
トータルでは地元中高年客で賑わっているのも納得な、なかなかの実力店でありました☆
【住吉ラーメン 太閤】 福岡県筑紫野市
22(土)ぶん。日常的に往来のある久留米・長浜間で新たなルートを発見、しばらくこの街道で楽しめそうです(^皿^)
そんな「楽しい街道・第1弾」は獣臭そこそこのこちらから。屋号は住吉(博多・中洲の近く)にあった店が移転してきたとかいった事なのかな？
『塩豚丼セット』700円
どちらかというと博多寄り豚骨だけど、ストレート麺は中細。そんな凡庸なラーメンとは対照的に塩豚丼が美味しい(*_*)たっぷりの玉ねぎと存在感ある目玉焼き、そして何より専用の甘ダレ。これだけで商売成立しそうなクオリティーにも関わらず単品メニューが存在しないのは何故でしょうか？(裏であるかもだけど…)
【とん東】 大阪府吹田市
23(日)ぶん。急きょ日帰りで大阪まで。ただ行って帰るだけではヲタ悲しさが残るため、出来る範囲ではありますが新規開拓を。
こちらはJR吹田駅に連なる商店街の路地裏にあるお店です。メニューはラーメンのトッピングバリエーションと中華な一品料理。日曜の昼下がりということで老夫婦はお宝鑑定団に夢中であります。
『エビ天ラーメン』800円
けどこっちはこっちで鑑定団(笑)。
九州でいうと筑豊寄りのクリーミー豚骨に揚げたてのエビ天が鎮座しております(・ω・)緩く縮れた加水やや高めの中麺は正直合っていませんし、スープもやや塩辛い。けれど豚骨と天ぷらという一見ミスマッチなコラボが想像以上に良かったりして(^ω^;)トータルではそこそこウマい
【成田屋】 大阪府吹田市
23(日)ぶん。同じくJR吹田駅すぐ近くにこんなカオスティックなフィールドが広がっていました…。
外観と何ら変わらない雰囲気の魔窟は威勢の良い年配男性が切り盛り＆鑑定団に夢中(笑)。ラインナップはラーメン、うどん、そば、そーめん、丼もの、湯とうふ鍋、さんま焼、カレーライス、レンジ卵蒸し…などなど。店内にはそれらのセットやトッピングバリエーションの手書きメニューがところ狭しと張り巡らされております。この乱れっぷりは東京でいうところの<a HREF="http://
『ハクサイラーメン』490円
ラーメンはデフォ390円、イチオシと思われた豆板醤ラーメンは520円。そして同じくイチオシであろうハクサイラーメンをセレクト。
そのスープは和風出汁、しかも決して高尚ではないやつが、全麺類共通という面構えで(^ω^;)そして白菜の甘みを活かしたのか、それとは無関係に甘いのか、イメージとしては神座に近い味わいに。先のとん東同様にポリシーのなさそうな安っぽい麺が惜しいものの、そのやりっ放し感も決して嫌いではなかったりします。欲を言えば卓上の一味唐辛子では補えない、何らかのパンチが欲しかった、かな〜。
そんな訳で、たいていの店は2度と来ないのでどうせなら最初から全開で攻めよう！という今年のコンセプトと見事にマッチした関西2連食でした(・ω・)b
…けど本当にこの方向性でいいのか！？ww
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